咖啡因的提取方法.pdfVIP

咖啡因的提取方法

有多种提取咖啡因的方法，以下是其中几种常见的方法：

1.乙酸乙酯法：将咖啡豆加入乙酸乙酯中，通过将混合物灌注过咖啡豆，将咖

啡因从咖啡中提取出来。

2.液液萃取法：要去除咖啡因，可以在咖啡中添加水或其他有机溶剂（如甲醇）。

溶剂可以吸收咖啡因，并从咖啡中分离出来。

3.超临界二氧化碳法：利用二氧化碳在高压高温下的特性，将咖啡豆加入到超

临界二氧化碳中，通过高温和高压将咖啡因从咖啡中提取出来。

4.沸水脱咖啡因法：将咖啡豆浸泡在热水中，用滤纸过滤掉咖啡因溶液，以获

得不含咖啡因的咖啡。这种方法只能获得相对低的咖啡因含量的咖啡。