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超市采购员工作流程

超市采购商品，采购员的工作流程是什么，超市采购员的主要工

作职责有哪些。小编给大家整理了关于超市采购员工作流程，希望你

们喜欢!

超市采购员工作流程

1.供应商准入制度

供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求，包括供应商资金

实力、技术条件、资信状况、生产能力等，这些基本资料要求供应商

详细提供并通过相关资信评估机构的确认。

经审核，供应商资格达到标准后，超市公司采购人员应将本方对

具体供货要求的要点向供应商提出，初步询问供应商是否接受。具体

要点包括：商品的质量和包装要求;商品的送货、配货和退货要求;商品

的付款要求等等。

2.供应商接待制度

为了规范采购行为，超市公司应制定与供应商接待制度，以保证

顺畅的沟通渠道，接待地点应在公司采购业务部供应商接待室，双方

洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。采购计划包括各类

别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件，以

及背后服务保证等;促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安

排、促销方式、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、合同变

更与解除条件，以及其他合同中必须具备的内容，即形成采购合同。

3.签订采购合同

采购合同中有八个方面是必备的条款：

(1)每个品种的单位交易量。其中包括全公司一次的交易量，一年

中每一次的交易量，每一年有何增长率等。

(2)整体交易额。包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易

额情况，每年有何增长率等。

(3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择，结

算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附的特殊条件等。

(4)运输方法。包括运输费和包装费由谁承担，运输距离，送货频

率，指定的交易时间，货品包装及包装单位，运输时所选的车种等质

量管理程度，卸货时的方式和数量等。

(5)交货期限。

(6)给公司回扣的支付条件。

(7)退货的正当条件。

(8)促销服务事项。

4.下订单

订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行，订单量的

大小取决于铺贷方式。对于一项新商品，如果采取单店铺货方式，则

可以最大范围地规避风险，但是促销影响力很小，市场对该商品的接

受过程将会很长;如果采取多店铺货的方式，则促销影响面广，有可能

短期内成为超市的主力商品，但是也存在很大经营风险。

因此，订单量的确定需要在周密的市场预测的基础上进行，不可

随意行动，以免为超市经营带来不必要的损失。

5.商品质量监控

对进货商品进行质量监控是超市一项重要性工作，质量监控通过

验收工作来实现，由于验收是超市经营的关键一环，其人员的选任除

了需要良好的忠诚度外，还要对商品的特性、品质及相关法规等有充

分认识才能胜任。验收的权责如下：

·商品数量的检查事项;

·商品质量、规格的检查事项;

·商品内容、成分的检查事项;

·商品制造商、进口商、地址及电话的检查事项;

·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项;

·进货厂商发票与送货内容的检查事项;

·退换货的检查事项;

·送货人员的检查事项;

·其他有关验收业务的处理事项。

6.付款

超市采购员工作职责

一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商

品的最大价值和最好的服务。

培训供应商按照公司的程序来做事。

二、熟悉市场了解商品：

1、参加各类商品展示会，了解新商品的动态。

2、去其他零售企业，了解别人的商品，寻找适合自己的商品。

3、了解商品的销售走势，清除滞销商品，为新商品让出空间。

4、制订季节商品销售计划，提供行业商品种类报告。

三、商品陈列：

1、与促销商品配合，进行特别展示。

2、新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示。

3、对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。

4、提供季节商品的陈列指南。

5、从竞争对手那里学习新的商品展示构想。

6、分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。

7、与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。

四、