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油莎豆栽培技术规程

1范围

本文件描述了油莎豆栽培技术的流程，确定了各环节的操作步骤，描述了技术流程的追溯记录。本文件适用于低平原区油莎豆种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则

NY/T525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

油莎豆tigernut

油莎豆，(CyperusesculentusL.Var.SativusBaeck.)，莎草科莎草属，一年生草本植物。茎叶为扁长型，长约30cm～100cm，宽约2mm～4mm，根为须根系，线性。地下根系茎多而细长，顶端生有膨大的块茎，形状似豆。

4技术流程图

油莎豆栽培技术流程如图1所示

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产地环境选择（见5.1）翻耕起垄（见5.2）品种选择（见5.3）种子处理（见5.4）施肥（见7.1）灌溉（见

产地环境选择（见5.1）

翻耕起垄（见5.2）

品种选择（见5.3）

种子处理（见5.4）

施肥（见7.1）

灌溉（见7.2）

查苗补缺（见7.3）

除杂（见5.5）

烘干或晾晒（见5.6）

储藏（见5.7）

除草（见7.4）

控苗（见7.5）

病虫害防治（见7.6）

开始

开始

播前准备（见5）

播种（见6）

田间管理（见7）

收获（见8）

收获后处理（见9）

追溯记录（见10）

结束

结束

图1油莎豆栽培技术流程

5播前准备

5.1产地环境选择

选择透气性好、有灌溉条件、排水性良好、便于收获时机械作业的沙质土壤。

5.2翻耕起垄

翻耕要求达到30cm以上。沙性土壤不需起垄，沙性轻粘性大的土壤宜起垄，垄面宽30cm，垄高20cm左右，行间距15cm。垄间留出宽30cm过道。

5.3品种选择

选用通过国家或省级部门认定或登记、适宜河北省种植的油莎豆品种，芽率不小于90%，净度不小于95%，水分不大于12%。精选果大、饱满、无虫无损的种子，剔除病粒、破粒与虫粒。

5.4种子处理

用75%酒精或高锰酸钾液进行消毒。

6播种

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地温稳定在15℃以上时播种，行距50cm，株距20cm，播深4cm～5cm，每穴播2粒～3粒种子，每亩大约12000株～16000株基本苗。

7田间管理

7.1施肥

每亩施用有机肥1000kg或15-15-15复合肥50kg做种肥，五叶后追施平衡肥10kg，后期追施高钾肥10kg～15kg。肥料使用应符合NY/T496的要求，有机肥应符合NY525的要求。

7.2除草

宜采用苗前封闭除草，每亩用72%异丙甲草胺100g兑水25kg喷雾；后期根据油莎豆田间实际情况，可采用化学除草或人工除草，化学除草宜选用符合GB/T8321（所有部分）的要求并对油莎豆无不良影响的除草剂。

7.3灌溉

油莎豆抗旱力较强，在分蘖期和果实膨大期，遇天旱时，应及时进行灌溉，以土壤湿润为度。灌溉用水应符合GB5084要求。

7.4查苗补缺

播种10天～15天后开始出苗，出苗后10天进行查苗补缺，未出苗的要进行补种，或者选择阴天从苗多的穴中移苗补栽，补栽后淋定根水，保证移苗成活。

7.5控苗

7.5.1刈割控苗

在油莎豆生长期间，若地上苗茎生长过度旺盛，地上茎叶高达100cm～130cm，可以刈割控苗，以抑制生长。整个生育期中刈2次～3次(可轮流分批割)，在睛天下午割为好，割苗时以全草高度的1/3～1/2，切忌贴地割。

7.5.2化学控苗

五叶期后用芸苔.烯效唑或芸苔.甲哌鎓50g～80g，兑水50kg～60kg，喷施3遍～4遍，控制茎叶生长。

7.6病虫害防治

旋地前每亩用噻虫嗪或噻虫胺颗粒剂1kg～2kg随底肥一起撒施，防治地下害虫；每亩用4%甲维盐.虱螨脲20g、1%甲维盐.5%茚虫威25g、200g/L氯虫苯甲酰胺20g交替使用，兑水50kg喷雾防治虫害；每亩用25%吡唑醚菌酯20g、30%咪鲜胺.15%戊唑醇20g、15%苯甲.丙环唑20g交替使用，兑水50kg喷雾2次～3次防治病害。

8收获

油莎豆草叶变黄后，地下块茎中白色块茎占比不小于5%时收获。

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