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2023年面馆创业计划书(精选8篇)

面馆创业计划书1

【面馆选址】

1。住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，

都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2—6人，座位应具

有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才

能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现

明显淡季与旺季之分。

2。工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此

消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－13点之

间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清

洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加

班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至

星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

3。学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、

专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生

消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环

境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、

夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会

相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。

4。市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购

物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且

激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！

营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零

晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，

种类多些。

针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭

【成本预算】

彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一

家50平米的面馆，主要投资为：

彩面制作设备：2～4000

厨房设备：6000

店内装修及配备：10000

人员工资：4000

流动资金：1800

水电气：1000

开业宣传：1000

房租：3000－5000

转让费：0－60000（铺面转租后仍能回收）

总投资约为：30000～80000

【收益分析】

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天营业额约为1300，

一个月利润约为22600元。

【经营模式】

主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售！

面馆创业计划书2

一、项目概况

1.名称：__面馆(暂定，后续征名确定)

2.投资金额：120万元人民币/100㎡

3.定位：中端特色快餐

4.经营模式：以陕西特色面食结合本地口味，注入三秦文化、校

友情怀提高产品附加值，打造美味、卫生、快捷的特色面食餐厅;实

现口碑与财富的双赢，逐渐转向品牌营销。

二、资金筹措方式

本项目资金筹措方式为校友众筹，众筹对象为年满18周岁的长

安大学校友(含原西安公路交通大学、西安工程学院、西北建筑工程

学院校友)，召集50~100位校友股东，筹措资金约120万;众筹细则

见详细计划书。

三、运营主体

众筹结束后，成立长大xq集团有限公司(暂定，后续征名确定)，

以集团作为项目运营的主体，以庞大的校友群体为基础，打造创业

众筹平台，通过挖掘、评估和投资项目，积累资源和储备项目，实现

产品多元化，投资多样化，最终发展成为以投资项目为主，以经营管

理具体项目为辅的战略性投资公司，走向正规化，迈向潜力无限的商

业舞台。众长安·味道面馆即为公司投资运营的第一个项目;详细介

绍见详细计划书大学生面馆创业计划书大学生面馆创业计划书。

四、项目可行性

众所周知，餐饮行业具有门槛低、利润率高、回本快等特点;本

次认筹对象均为长安大学校友，西安是我们共同的回忆，每位校友对

陕西面食都有不同的体会，它不仅是一道道美食，也包含着我们浓浓

的校友情怀;因此，本次众筹项目选择以陕西面馆作为切入点。几位

热心校友也对乌市特色陕西饭馆进行了调研，xq人普遍热爱面食，

陕西面食在xq地区被接受程度较大，只要在选址、味道、卫生、特

色、服务等几方面下足功夫，必定会成功。可行性研究见详细计划书。

五、餐厅管理模式