16种好吃的面条做法大全讲解.pdf

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16种好吃的面条做法大全!

一、炸酱面

主料:面、颈背肉250g

辅料:豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙,八角1个、黄瓜,胡萝卜,心里

美萝卜、绿豆芽

做法:

1、肉切成小碎丁,葱姜切片;

2、锅里热油,葱姜爆香,放入肉丁炒至变色,加入豆瓣酱;

3、小火翻炒均匀后稍炸一会,加入老抽、水,放入八角,大火烧开后,转中小火一直熬至汤

汁;粘稠即可;

4、把酱直接浇在煮好的面条上,码上青

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