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质量目标分解及质量控制要点

在当今竞争激烈的市场环境中，产品或服务的质量成为了企业立足

和发展的关键。为了确保高质量的输出，我们需要对质量目标进行科

学合理的分解，并明确质量控制的要点。

一、质量目标分解

质量目标分解是将总体的质量目标细化为具体、可衡量、可实现、

相关且有时限的子目标。这有助于将抽象的质量概念转化为实际的工

作任务和指标，从而更好地指导和监控工作的开展。

以制造业为例，如果企业的总体质量目标是“将产品不合格率降低

至1%以下”，那么可以将其分解为以下几个方面：

1、原材料质量控制目标

确保采购的原材料符合特定的质量标准，如化学成分、物理性能等。

设定原材料的检验合格率目标，如达到98%以上。

2、生产过程质量控制目标

规定每个生产工序的合格率，如第一道工序合格率不低于95%，第

二道工序合格率不低于97%等。

控制生产过程中的废品率，如将废品率控制在2%以内。

3、成品质量检验目标

明确成品检验的抽样比例和检验项目的合格率。

设定成品一次交验合格率的目标，如达到99%。

4、质量改进目标

制定每年质量改进项目的数量和预期效果。

设定通过质量改进降低成本的具体金额目标。

在服务业中，质量目标的分解可能会有所不同。比如一家酒店，其

总体质量目标是“提供令客户高度满意的住宿体验”，可以分解为：

1、客房服务质量目标

保证客房清洁的达标率，如房间整洁度达到98%以上。

规定客房设施的正常运行率，如空调、电视等设施的故障率低于

2%。

2、餐饮服务质量目标

控制餐饮食品的卫生合格率，如达到100%。

设定顾客对餐饮服务满意度的目标，如不低于90%。

3、前台服务质量目标

缩短客人办理入住和退房的平均时间，如入住时间不超过10分钟，

退房时间不超过5分钟。

提高前台服务的投诉处理及时率，如在24小时内解决客人投诉。

4、员工培训与发展目标

确保每位员工每年接受不少于40小时的专业培训。

设定员工服务技能提升的考核指标。

二、质量控制要点

明确了质量目标的分解，接下来要关注质量控制的要点，以确保每

个分解后的目标得以实现。

1、人员管理

确保员工具备相应的技能和知识，通过培训和持续教育提高员工的

质量意识和工作能力。

建立合理的绩效考核制度，将质量指标纳入员工的绩效评估，激励

员工积极参与质量控制。

2、设备与设施管理

定期对生产设备或服务设施进行维护和保养，确保其正常运行和精

度。

及时更新老化或落后的设备，引入先进的技术和工具，提高工作效

率和质量。

3、原材料与供应商管理

严格筛选供应商，建立长期稳定的合作关系，确保原材料的质量稳

定可靠。

对原材料进行严格的检验和验收，防止不合格材料进入生产或服务

流程。

4、过程监控

制定详细的生产或服务流程规范，明确每个环节的操作标准和质量

要求。

运用统计过程控制（SPC）等方法，对关键过程参数进行监控和分

析，及时发现和解决异常情况。

5、检验与测试

建立完善的检验和测试制度，包括进货检验、过程检验和成品检验。

确保检验和测试设备的准确性和可靠性，定期进行校准和维护。

6、数据分析与改进

收集、整理和分析质量相关的数据，如不合格率、客户投诉率等。

根据数据分析的结果，找出质量问题的根源，采取针对性的改进措

施，持续优化质量控制体系。

7、风险管理

识别可能影响质量的风险因素，如市场变化、法律法规变更等。

制定风险应对预案，降低风险发生的可能性和影响程度。

总之，质量目标分解和质量控制要点是质量管理的重要环节。通过

科学合理地分解质量目标，并抓住质量控制的关键要点，企业能够有

效地提高产品或服务的质量，增强市场竞争力，实现可持续发展。在

实际工作中，我们要不断总结经验，持续改进质量管理体系，以适应

不断变化的市场需求和客户期望。