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软饮料市场调查报告

【篇一：2014年软饮料行业分析报告】

2014年软饮料行业

分析报告

2014年3月

目录

一、产品篇................................................................................................4

1、产品决定蛋糕的大小，品牌和渠道决定蛋糕的分法...................................4

3、饮品的选择标准：口感优于健康...................................................................7

4、饮料的流行：满足消费者需求和契合特定的历史背景.............................11

二、品牌篇..............................................................................................16

1、品牌的作用.....................................................................................................16

2、品牌的建立是基于好品质的产品.................................................................17

3、软饮料的消费行为呈“多品牌偏好”特征.....................................................18

（1）软饮料的信息获取难度较低，消费行为呈“多品牌偏好”特征........................18

（2）软饮料的信息获取成本较低，消费行为呈“多品牌偏好”特征........................20

4、“高品牌忠诚度”比“多品牌偏好”产品，价格中附加的品牌价值更高.....22

5、案例研究：健力宝难扭颓势.........................................................................23

三、渠道篇..............................................................................................24

1、渠道的定位.....................................................................................................24

2、产品与渠道：产品力强大的饮料，渠道重要性低.....................................24

3、品牌与渠道：不同特点的渠道，品牌和渠道的重要性不同.....................25

4、康师傅和统一的案例表明：当产品和品牌无差异时，精耕渠道凸显优势

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5、软饮料渠道的特点和演变趋势.....................................................................33

四、企业篇：凉茶vs可乐...................................................................39

1、凉茶市场规模难以超越可乐和即饮绿茶的市场规模.................................39

（1）可乐、即饮绿茶的消费粘性强于凉茶...............................................................39

（2）可乐、即饮绿茶的定位比凉茶更大众...............................................................43

2、良性竞合才能做大凉茶市场......................................................