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酒店总经理述职报告借鉴文章（精选30篇）

酒店总经理述职报告借鉴文章篇1

尊敬的酒店领导：

大家!

本人自20__年_月_日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来，已经六个

多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法，六个月来，本职主要负责做以

下几项工作，现向酒店决策层述职报告如下。

一、加强酒店的行政管理。此次主要针对的对象为部门经理/负责人，具体规

定如下：

(一)考勤管理规定：本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡，除本休

日外，休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定，将给予相应处罚。自实施

本规定以来，部门经理/负责人上下班比较准时，基本杜绝了迟到、早退或不打上

下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理，规范了酒店的管理。

(二)会议管理规定：按酒店管理的需要，每周一召开行政例会。会上，各部门

经理/负责人汇报上周的工作情况，提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会

人员仪容仪表符合酒店的规范，按照指定的位置就座。自执行本规定以来，共召开

行政例会21次，除营销部经理请假2次、采购部经理请假1次外，其他人基本上能按

时到场参加会议，如本人有事情不能参加，均能安排部门管理人员参加。没有缺

席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽，会场气氛比

较，酒店的工作安排也能及时贯彻执行。

(三)总值值班相关规定：本规定将“总值值班时间”、“总值值班职责”、

“总值值班记录的记述要求”、“总值值班人员的纪律要求”、“总值房的安

排”、“违规处罚”等多项内容重新强调，以激励总值值班人员履行工作职责。自

实施以来，值班人员基本上能在岗履行自己的职责，及时处理值班期间发生的突发

事件和客人的投诉，没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规

范。

(四)工作日志的记述：从_月_日起，各部门经理/负责人每天基本上能记述工

作日志，并于次日10：00交总办/人力资源部收集，统一交总经理阅处。据统计，

几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。

(五)每月工作总结：自6月份以来，各部门经理/负责人基本上能在每月5日前

提交上月工作报告，内容也比较详尽，包括：总结上月工作完成情况、未完成工作

情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本

部门的人事动态。

二、加强员工宿舍的管理

为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、舒适的

居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下，着手加强员工宿舍的管理：

(一)加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作

职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认

真履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度;三是评定员工宿

舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理——后勤主管——宿

管员——宿舍长”四级管理的网络。

(二)加强宿舍水电管理：根据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规

定，节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、

用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并

对使用人进行处罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了不安全的隐患。

(三)实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法：根据我酒店员工宿舍的具体情况，

制定“宿舍卫生规范”，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实

行“反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款”的程序进行逐步的改善。

经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良。

(四)规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必须履行登记手续。对拒不填

写《登记表》者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进

入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间，宿

管员必须催促来访者尽快离开。几个月来，宿管员认真执行这一规定，没有因为来

访员工亲友而出现意外的情况。

(五)规范棋牌室、电视房的管理：棋牌室、电视房刚开放时，卫生与轶序都比

较乱，且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力，现棋牌室、电视房的卫

生和轶序都比较，杜绝了外人在里面消遣、娱乐，为员工创造了一个良、安全

的休闲环境。

三、开展三次基层员工的培训工作