第1课+从食物采集到食物生产教学设计 高二历史统编版（2019）选择性必修2+经济与社会生活.docxVIP

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高中历史选必二教学设计系列1

设计思路：以建构主义为指导，设置情境，学生在问题情境下通过教师的引导帮助以及同学的互助完成学习，为取得良好学习效果设置了知识点的对点训练和随堂巩固训练。

第一单元第1课从食物采集到食物生产教学设计

课程基本信息

?课程名称?：从食物的采集到食物的生产

教材版本?：高二历史统编版（2019）选择性必修2

?授课时数?：1课时

教学目标

?知识目标?：

掌握人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。了解古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。

?能力目标?：

培养学生运用历史视角分析人类社会变迁的能力。提升学生的史料实证能力和历史解释力。

?情感态度价值观目标?：

增强学生的历史使命感，增强对伟大祖国的认同。培养学生的唯物史观，理解经济基础决定上层建筑等历史规律。

教学重点与难点

?教学重点?：农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活。农业革命的意义及古代不同地区食物生产的特点。

?教学难点?：

古代社会生产关系的变化。如何将理论知识与具体历史事件相结合，形成完整的历史解释。

教学资源

?文字材料?：历史年表、历史图片、考古发掘成果及文献记载等。

?多媒体资源?：历史纪录片片段、历史地图、互动讨论平台等。

?实物模型?：古代农具复制品等。

教学方法：?讲授法?：通过详细讲解，帮助学生理解基本概念和知识点。?讨论法?：组织学生进行小组讨论，深化对知识点的理解。?问题探究法?：通过提出问题，引导学生自主探究，培养批判性思维。

?史料研习?：结合历史资料，分析历史事件的原因和影响。

教学过程

一、导入新课（约5分钟）

?激发兴趣?：通过展示一张古代农耕文明的图片，提问学生：“你们认为，是什么推动了人类社会从食物采集到食物生产的转变？”

?回顾旧知?：简要回顾旧石器时代人类的生活方式及其局限性，为新课学习打下基础。

二、讲授新课（约30分钟）

1、?人类早期的生产与生活任务1?人类早期的生产与生活分为哪两个时期，概况特点如何？学生自主学习分小组展示

教师引导订正?

（1）?食物采集时期?：介绍原始社会中的食物获取方式，如狩猎和采集，以及人们使用木、骨和石等材料制作的工具。

（2）?原始农业和畜牧业的出现?：讲解农业革命的产生及其影响，包括新石器时代农业革命的产生、稻作文化、农业技术的进步等。?对点训练选题?（中等难度）

题目：（1）新石器时代农业革命的主要标志是什么？它对人类社会的生产生活产生了哪些深远影响？

?答案?：新石器时代农业革命的主要标志包括农作物的驯化、农业工具的创新（如犁、镰刀等）以及定居生活的开始。这一革命对人类社会的生产生活产生了深远影响，包括食物供应的稳定、人口的增长、社会结构的复杂化（如出现专门从事农业生产的阶层）、以及为后来的文明发展奠定了基础。

·2、?不同地区的食物生产与社会生活任务2说出?不同地区的食物生产与社会生活的概况

学生自主学习分小组展示

教师引导订正? ?

?概况?：展示《农耕畜牧的产生及其传播示意图》，了解不同地区食物生产状况。通过小组合作活动，掌握不同地区食物生产、土地制度以及反映社会生活的载体。

?具体文明介绍?：分别介绍古巴比伦文明、古埃及文明、中华文明、古希腊文明、古罗马文明和美洲文明的食物生产特点及其对社会生活的影响。

学生做?对点训练选题?（中等难度）：

题目：（1）比较古埃及文明和中华文明在食物生产上的异同，并分析这种差异对两国社会结构的影响。

教师引导订正

?答案?：古埃及文明和中华文明在食物生产上都依赖于灌溉农业，但古埃及主要依赖尼罗河的定期泛滥，而中华文明则发展了复杂的水利系统（如都江堰）。这种差异导致古埃及社会更加依赖于中央集权的政府来管理水资源，而中华文明则出现了更多的地方自治和水利管理。这种食物生产方式的差异进一步影响了两国的社会结构，古埃及形成了更为集中的王权，而中华文明则在一定程度上保持了地方势力的独立性。

通过英语（培养时空观念）地图标注主要农作物和驯化动物的分布情况，并概括其特点

教师总结?：根据地图标注情况，概括不同地区食物生产的特点。

如：古埃及文明主要依赖尼罗河流域的灌溉农业，以小麦、大麦等为主要农作物，同时驯化了牛、羊等动物；中华文明则在水稻种植方面有着悠久的历史，同时驯化了猪、鸡等动物，形成了独特的稻作文明。

?学生思考?：这些特点与该地区或文明的自然环境、社会结构等因素之间的关系。

教师引导订正农作物与地区或文明的自然环境、社会结构关系?

?自然环境的影响?，?如气候是决定农作物分布和生长的关键因素。动物亦有对气候类型的依赖；

?社会结构的影响?，?人口迁移?：人口迁移，特别是喜好特定食物的民族迁移，会推动农作物的传播和种植。例如，北方人