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1.2.2微生物的选择培养与计数说课稿-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

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设计思路

本节课以人教版选择性必修3《生物技术实践》中“微生物的选择培养与计数”为教学内容，针对高二学生的认知水平，设计以下教学思路：

1.通过引入实际案例，激发学生兴趣，引导学生了解微生物选择培养与计数在生物技术中的应用。

2.系统讲解选择培养基的制备方法、微生物的分离与纯化技巧，以及微生物计数的常用方法。

3.通过实验演示和分组讨论，使学生掌握微生物选择培养与计数的基本操作和原理。

4.结合课本实例，分析微生物选择培养与计数在现实生产生活中的应用，提高学生的实际应用能力。

5.布置课后作业，巩固所学知识，培养学生的自主学习能力。

核心素养目标

1.科学探究：培养学生设计实验、观察现象、分析数据的能力，通过实践操作掌握微生物选择培养与计数的方法。

2.科学思维：引导学生运用批判性思维分析微生物选择培养与计数在生物技术中的应用，培养解决问题的能力。

3.科学态度：培养学生严谨求实的科学态度，尊重实验结果，客观评价实验过程中的不确定性因素。

4.责任担当：提高学生对微生物选择培养与计数在环境保护、食品安全等领域重要作用的认识，增强社会责任感和使命感。

教学难点与重点

1.教学重点

-微生物选择培养基的原理与制备：本节课的核心内容之一是让学生理解并掌握如何根据微生物的生理特性选择合适的培养基，例如，对于需氧和厌氧微生物的培养条件，以及如何添加选择性抑制剂来分离特定微生物。

-微生物计数方法：重点在于让学生掌握常用的微生物计数方法，如平板计数法、稀释涂布平板法等，以及这些方法的操作步骤和注意事项。

2.教学难点

-选择培养基的配比与调整：学生可能会对如何根据微生物的营养需求来调整培养基中的营养成分感到困惑，例如，不同微生物对糖类、氨基酸、维生素的需求不同，需要具体举例说明如何调整培养基以适应特定微生物的生长。

-微生物计数中的误差控制：学生在实际操作中可能会遇到计数误差问题，如平板上的菌落重叠、计数的随机误差等。难点在于如何通过规范操作、重复实验等手段来减少这些误差，可以举例说明如何使用稀释涂布平板法时控制菌液量，以避免菌落过多重叠造成计数困难。具体如下：

-掌握选择培养基的配比，例如，针对真菌的培养需要添加抗生素抑制细菌生长。

-理解计数方法中的误差来源，如操作不当导致的菌落重叠，以及如何通过调整稀释比例来减少误差。

教学资源准备

1.教材：人教版选择性必修3《生物技术实践》相关章节，确保每位学生都有教材或电子版学习资料。

2.辅助材料：收集微生物选择培养基和计数的相关图片、视频，以及微生物在不同环境中的生长实例，以便于直观展示教学内容。

3.实验器材：准备无菌平板、培养基、移液器、酒精灯、计数器等实验所需器材，并确保其安全可用。

4.教室布置：设置实验操作台，划分小组讨论区域，为学生提供良好的实验与讨论环境。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对微生物选择培养与计数的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道微生物在生物技术中有哪些应用吗？微生物的培养和计数对这些应用有什么重要性？”

-展示一些微生物在不同环境中的生长图片或视频片段，让学生初步感受微生物培养与计数的实际意义。

-简短介绍微生物选择培养与计数的基本概念和在本节课中的重要性，为接下来的学习打下基础。

2.微生物选择培养与计数基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解微生物选择培养与计数的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解微生物选择培养基的定义，包括其主要组成元素如碳源、氮源、水、无机盐等。

-详细介绍选择培养基的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解如何通过添加特定抑制剂来选择性地培养目标微生物。

-通过实例讲解微生物计数的基本原理，如平板计数法的操作步骤和注意事项。

3.微生物选择培养与计数案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解微生物选择培养与计数的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的微生物选择培养与计数案例进行分析，如特定病原菌的分离培养、微生物发酵过程中的菌种筛选等。

-详细介绍每个案例的背景、操作步骤、结果分析，让学生全面了解微生物选择培养与计数的实际应用。

-引导学生思考这些案例在现实生活或学习中的应用，以及如何利用选择培养与计数方法解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论微生物选择培养与计数在生物技术领域的发展趋势或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一