2024-2025学年初中劳动七年级（全一册）广州版教学设计合集.docx

2024-2025学年初中劳动七年级（全一册）广州版教学设计合集

目录

一、上册

1.1主题一：茶艺文化习礼仪

1.2主题二：回收垃圾再利用

1.3主题三：消防宣传进社区

1.4主题四：家庭成员我照顾

1.5主题五：设计制作动画片

1.6本单元复习与测试

二、下册

2.1主题一：广东靓汤我来煲

2.2主题二：家庭旅行我设计

2.3主题三：广府文化传承人

2.4主题四：我是金牌销售王

2.5主题五：骑楼模型我制作

2.6本单元复习与测试

上册主题一：茶艺文化习礼仪

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：茶艺文化习礼仪。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容选自初中劳动七年级（全一册）广州版上册主题一。课程内容涵盖了茶艺的基本知识、茶具的使用方法、泡茶的基本步骤以及茶艺礼仪等方面。这些内容与学生已有的生活经验相联系，如日常饮茶习惯、茶具的认识等。通过本节课的学习，学生可以巩固和拓展相关知识，培养良好的礼仪素养。

二、核心素养目标

1.文化素养：通过学习茶艺文化，培养学生对中国传统文化的认同感和自豪感，提升学生对民族文化的理解力和鉴赏力。

2.社会实践能力：引导学生参与茶艺实践，锻炼学生的动手操作能力和团队协作能力。

3.审美情趣：通过观察、体验茶艺之美，培养学生对美的感知和欣赏能力，提升审美情趣。

4.生命安全与健康教育：教育学生正确使用茶具，了解茶艺过程中的安全注意事项，增强学生的生命安全意识。

5.礼仪习惯：通过学习茶艺礼仪，培养学生良好的行为规范和文明礼仪，提升学生的社交素养。

6.创新精神：鼓励学生在茶艺实践中发挥创意，改进茶艺技艺，培养创新意识和创新能力。

7.环保意识：教育学生在茶艺实践中注重环境保护，培养绿色消费观念，提高环保意识。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.茶艺基本知识：重点掌握茶叶的分类、泡茶的基本步骤等基本知识。

2.茶艺礼仪：重点理解并实践茶艺中的礼仪规范，包括泡茶、奉茶、品茶等环节。

难点：

1.茶艺操作技巧：正确使用茶具，掌握泡茶技巧，确保茶水品质。

2.茶艺礼仪的应用：在具体实践中灵活运用茶艺礼仪，体现礼仪的得体和规范。

解决办法：

1.通过实物展示和示范操作，让学生直观学习茶艺知识，增强记忆。

2.设置实践环节，让学生在操作中体会茶艺技巧，通过反复练习突破操作难点。

3.结合案例分析，讲解茶艺礼仪在不同场合的应用，引导学生理解并实践礼仪规范。

四、教学方法与策略

1.教学方法：采用讲授法与讨论法相结合的教学方法。首先通过讲授法介绍茶艺的基本知识和礼仪规范，然后引导学生在讨论中分享自己的理解和实践经验。

2.教学活动设计：

-角色扮演：组织学生分组进行茶艺表演，模拟茶艺师与顾客的互动，让学生在实践中体验茶艺礼仪。

-实验活动：让学生亲自动手泡茶，通过实际操作学习茶具的使用和泡茶技巧。

-游戏活动：设计茶艺知识竞赛游戏，激发学生的学习兴趣，巩固所学知识。

3.教学媒体使用：

-利用多媒体展示茶艺图片和视频，直观展示茶艺流程和礼仪规范。

-制作课件，将茶艺知识、步骤和礼仪要点以图文并茂的形式呈现，便于学生理解和记忆。

五、教学过程

【导入】

同学们，大家好！今天我们来学习一个非常有意思的主题——茶艺文化习礼仪。茶，作为我国的国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。希望通过今天的学习，大家能对茶艺文化有更深入的了解，同时也能学会一些基本的茶艺礼仪。

【新课导入】

首先，让我们来了解一下茶的历史和种类。同学们，你们知道茶最早是在哪个朝代出现的吗？又是哪种茶类最受到古人的喜爱呢？（停顿片刻）对，茶最早出现在唐朝，而绿茶则是当时最流行的茶类。

【教学内容一：茶艺的基本知识】

首先，我会在黑板上列出几种常见的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等，并简要介绍它们的特性。然后，我会演示泡茶的过程，包括水温的控制、茶具的选择等。同学们可以跟着一起操作，感受茶艺的魅力。

【实践活动一：泡茶体验】

现在，请大家分组进行泡茶体验。每组选出一名“茶艺师”，其他同学作为“品茶客”。茶艺师需要按照刚才学到的知识，为品茶客泡上一杯美味的茶。品茶客则要尝试品味茶汤，并给出评价。

【教学内容二：茶艺礼仪】

茶艺礼仪是茶文化的重要组成部分。接下来，我们将学习茶艺礼仪。同学们，你们知道在泡茶和品茶的过程中，有哪些需要注意的礼仪吗？

我会在黑板上列出一些茶艺礼仪，如泡茶时要注意保持微笑、奉茶时要用双手等。然后，我会邀请几位同学上来模拟泡茶和品茶的情景，让大家直观地了解这些礼仪。

【实践活动二：角色扮演】

现在，请大家再次分组，进行茶艺礼仪的角色扮演。每组分别