《商品基础知识与养护技能》模拟试卷C卷.doc

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2023—2024学年第一学期

《商品基础知识与养护技能》模拟试卷C

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

特别提示：答案写在指定位置，否则不予得分。考试时间60分钟。

得分

评卷人

一、不定项选择题（每小题2分，30分）

1．服装的色彩、图案、线条属于有形商品质量基本要求的（）。

A．使用性 B．审美性 C．安全卫生性 D．信息性

2．保温瓶的保温功能属于（）。

A．使用性 B．坚固耐用性 C．卫生安全性 D．美观性

3．以下工业原料来自石油的有（）。

A．二氧化硅 B．肠衣 C．矿蜡 D．蜂蜡

4．气调保鲜技法可用于蔬菜水果保鲜，要与（）配合使用。

A． 通风 B．密封 C．提温 D．低温

5．商品学研究的对象是（）。

A．商品 B．商品品质

C．商品使用价值及其变化规律 D．商品品种

6．我国商品标准分为了5级，市场自主制定的标准有（）。

A．企业标准 B．国家标准 C．团体标准

D．行业标准 E．团体标准

7．（）纤维属于来自于工业用动物原料。

A．棉纤维 B．桑蚕丝 C．羊绒 D．涤纶

8．下列即属于易霉腐，又属于易虫蛀的商品有（）。

A．粮谷 B．棉麻及其加工品

C．纸张 D．玻璃 E．竹藤制品

9．商品学研究有两条主线，分别为（）。

A．商品质量 B．商品分类 C．商品养护 D．商品检验

10．包装的促销功能是由于包装具有（）功能引起的。

A．传达信息功能 B．表现商品功能

C．美化商品功能 D．便利和复用功能

11．下列条码属于零售单元使用的条码有（）。

A．EAN-13 B．39条码 C．EAN-9 D．UPC-A

12．（）在光、热、氧灰尘的作用下易老化。

A．皮鞋 B．桑蚕丝连衣裙

C．PP塑料保温杯 D．紫砂杯

13．商品检验的内容有（）。

A．商品质量 B．商品数量 C．商品质量 D．商品安全卫生

14．商品所能承受的温度极限内仍能保持优良物理机械性能的性质称为（）。

A．热震动性 B．导热性 C．耐温性 D．热稳定性

15．商品检验的方法主要有（）。

A．感官检验法 B．理化检验法

C．生物学检验法 D．全数检验

得分

评卷人

二、判断题（对的打√，错的打×每题1分，共10分）

1．葡萄酒按酒的颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。 （）

2．牛栏山二锅头从工艺上讲是啤酒。 （）

3．听觉主要是用来检验纸张、塑料、纺织品及食品的表面特性。 （）

4．充气包装内可以充的气体有氧气、二氧化碳、氮气。 （）

5．湿度的表示方式有相对湿度、绝对湿度、饱和湿度，在日常管理中，常用相对湿度表示湿度值。 （）

6．运输包装标志可分为收发货标志、包装储运图示标志、危险货物标志等。 （）

7．铅超标的口红因不具有价值不能算作商品。 （）

8．口红的核心层是给使用者带来美感。 （）

9．T是团体标准的标准代号读作tuán。GB/T是国家强制性标准的标准代号，读作英语字母读音GB。 （）

10．按照马克思商品理论，分析商品的层次构成，饮料中的糖、水、维生素等成分属于商品体。 （）

得分

评卷人

三、概念题（每小题5分，共10分）

1．商品检验。

答：

2．商品包装

答：

得分

评卷人

四、简答题（每小题10分，共10分）

1．简述商品包装的功能。

答：

得分

评卷人

五、论述题（每小题20分，共20分）

1．以机器人商品为例阐述有形商品质量基本要求。（20分）

答：

评卷人

六、技能题（每小题20分，共20分）

将给定的商品集合进行分类、编码建立商品目录。

要求：1．线分类体系3层、面分类体系找出所有特征面；2．面分类体系写明分类标志；3．线分类体系选用数字代码，长