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2024版餐饮行业厨房清洁与卫生管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

2.合同签订目的和依据

2.1合同签订目的

2.2合同签订依据

3.服务内容和范围

3.1厨房清洁服务内容

3.2卫生管理服务内容

3.3服务范围界定

4.服务时间安排

4.1清洁服务时间

4.2卫生管理时间

4.3紧急清洁服务时间

5.服务质量标准

5.1清洁质量标准

5.2卫生管理标准

5.3质量检查与考核

6.服务费用及支付方式

6.1服务费用构成

6.2费用支付方式

6.3费用结算周期

7.保密条款

7.1保密内容

7.2保密义务

7.3违约责任

8.合同期限

8.1合同生效时间

8.2合同期限

8.3合同续签

9.违约责任

9.1违约行为定义

9.2违约责任承担

9.3违约赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

11.3合同解除通知

12.合同生效及终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

12.3合同终止程序

13.合同附件

13.1附件一：服务内容明细表

13.2附件二：服务质量标准明细

13.3附件三：费用支付明细

14.其他约定事项

14.1合同解释权

14.2合同附件效力

14.3合同未尽事宜处理

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：[甲方全称]

乙方：[乙方全称]

1.2合同双方地址

甲方地址：[甲方详细地址]

乙方地址：[乙方详细地址]

1.3合同双方联系方式

甲方联系人：[甲方联系人姓名]

甲方联系电话：[甲方联系电话]

乙方联系人：[乙方联系人姓名]

乙方联系电话：[乙方联系电话]

2.合同签订目的和依据

2.1合同签订目的

本合同旨在明确甲方厨房清洁与卫生管理的服务内容、服务标准、费用支付等事项，确保甲方厨房的清洁与卫生达到预定标准。

2.2合同签订依据

《中华人民共和国合同法》

《餐饮服务食品安全操作规范》

相关行业标准和规定

3.服务内容和范围

3.1厨房清洁服务内容

地面清洁：包括厨房地面、过道、操作台面的清扫、拖洗、消毒等。

墙面清洁：包括厨房墙面、设备周边墙面的清洁、消毒。

设备清洁：包括厨房设备、器具的清洗、消毒。

3.2卫生管理服务内容

食材储存管理：确保食材储存环境的清洁、干燥、防鼠防虫。

垃圾处理：及时清理厨房垃圾，分类投放。

环境消毒：定期对厨房环境进行消毒，包括空气、地面、设备等。

3.3服务范围界定

服务范围为甲方经营场所内的厨房区域，不包括其他非厨房区域。

4.服务时间安排

4.1清洁服务时间

每日早餐前进行清洁工作。

每日中餐和晚餐后进行清洁工作。

4.2卫生管理时间

每日进行食材储存管理、垃圾处理和环境卫生消毒。

4.3紧急清洁服务时间

如遇突发状况，乙方应在接到甲方通知后2小时内到达现场进行紧急清洁。

5.服务质量标准

5.1清洁质量标准

地面清洁：无污渍、油渍，无食物残渣。

墙面清洁：无污渍、油渍，表面光滑。

设备清洁：无污渍、油渍，表面光亮。

5.2卫生管理标准

食材储存：储存环境清洁、干燥、无异味。

垃圾处理：垃圾袋密封，分类投放，无异味。

环境消毒：无细菌、病毒滋生，空气清新。

5.3质量检查与考核

甲方定期对乙方提供的服务进行检查，并记录检查结果。

乙方应配合甲方进行检查，对发现的问题及时整改。

6.服务费用及支付方式

6.1服务费用构成

清洁服务费用

卫生管理费用

6.2费用支付方式