10种常见天然放射性食物.pdf

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1.放射性冠军——巴西坚果

如果有“最具放射性食物”这一奖项的话，那么冠军非巴西坚果莫属。在巴西

坚果中大量含有两种放射性元素：镭和钾。其中钾对人体是有益的，可以参与体

内多种生化反应，这也是人体具有轻微放射性的原因。

巴西坚果

另一种放射性元素——镭，主要来源于植物根系从地表的吸收。这两种元素

的存在使得巴西坚果的辐射量约为6600pCi/kg。不过我们无需担心，这些辐射

大部分都会穿过人体，并不会造成伤害。而高含量的硒等矿物质的存在让这些坚

果更健康，适量食用对身体好处颇多。

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2.利马豆

利马豆

利马豆（又称洋扁豆、缅甸豆）的辐射量主要来自高含量的钾-40

和氡-226。其中氡-226带来的辐射量约为2-5pCi/kg，而钾-20则能

带来4640pCi/kg的辐射量。当然，氡元素不会为我们带来任何好处，

但钾元素是人体必需的矿物质之一。此外，利马豆含有大量的铁元素。

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3.香蕉

可能很多人看到香蕉会感到一丝惊讶，不过它的辐射量的确比你想象的要

高。在机场和港口香蕉甚至可能诱发辐射警报——所以你现在知道它们的辐射量

有多大了吧？

香蕉

和利马豆一样，香蕉的发射性主要来自氡-226和钾-40。每公斤香蕉辐射量

约为2500pCi/kg左右。当然，其辐射量对人体是安全的，并不会产生害处。

4.胡萝卜

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还是一种我们生活中常见的食物，那就是胡萝卜，相信它的上榜也会令很多

人感到不可思议。它的放射性也是来自氡-226和钾-40。

胡萝卜

每公斤胡萝卜约产生3400pCi/kg的辐射量，在类似胡萝卜等的根系食物内，

保护性抗氧化剂的含量也相当高，是天然的抗氧化食物。

5.土豆

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土豆

看过了胡萝卜的放射性，你对土豆的上榜应该没那么惊讶了吧！和胡萝卜类

似，土豆内部的氡-226和钾-40会提供230pCi/kgIDE辐射量。

薯条等也具有一定放射性

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值得注意的是，即使经过油炸等加工，土豆的辐射量并不会减少太多。薯片

和炸薯条等食物，也含有轻微的放