第九章 人的食物来自环境【单元测试卷】（原卷版）.docxVIP

第九章人的食物来自环境

单元测试卷

（满分30分，考试用时30分钟）

一、选择题：本题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．骨质疏松并不是老年人的“专利”，年轻人如果生活不规律、不运动，长期过量饮用咖啡、碳酸饮料，也有可能出现骨质疏松。患有骨质疏松的人群需要补充（）

A．铁和维生素B1 B．钙和维生素A C．钙和维生素D D．碘和维生素C

2．某人刚刚做了阑尾炎手术，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（????）

A．蔬菜、水果 B．动物肝脏 C．米饭、馒头 D．肉、蛋、奶类

3．某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素C（Vc）含量进行了检测，结果如下表。

名称

柠檬

橙子

大白菜

鲜枣

中华猕猴桃

番茄

青菜

菜椒

苹果

Vc含量（mg/100g）

22

33

47

243

62

19

40

130

4

下列有关叙述正确的是（）

A．越酸的水果中维生素C含量越高

B．新鲜水果和鲜榨果汁的营养价值完全相同

C．可用维生素C片来替代新鲜的水果蔬菜

D．相同质量下维生素C含量最多的是鲜枣

4．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着重要的作用。下面所列物质与缺乏症不相符的是（）

组别

A

B

C

D

物质

维生素A

维生素C

钙

铁

缺乏症

夜盲症

坏血病

骨质疏松

大脖子病

A．A B．B C．C D．D

5．一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。西瓜子在人体中的旅行路线是（）

A．口腔→咽→胃→小肠→大肠→肛门

B．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门

C．口腔→咽→喉→气管→支气管→肺

D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

6．“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。”食物的消化和吸收由消化系统完成。如图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述正确的是（????）

A．①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸

B．②分泌的消化液可以彻底消化蛋白质

C．③分泌的消化液含有消化酶

D．④是消化和吸收的主要场所

7．对人体消化道结构与功能的描述正确的是（????）

A．人体消化道每部分都能分泌消化液，能将食物分解

B．每种消化液中都含有消化酶

C．小肠分泌的消化液种类最多，与其吸收功能相适应

D．肝脏是人体最大的消化腺，分泌的消化液不含消化酶

8．李健奶奶由于脑梗不能自主进食，需要输营养液。输入的营养液中不应该含有（）

A．淀粉 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．维生素

9．如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道营养部位）。下列叙述正确的是（????）

A．曲线②表示脂肪的消化过程

B．部分淀粉在口腔内被分解成葡萄糖

C．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D．在乙处，脂肪被分解为甘油和脂肪酸

10．下图分别表示淀粉在消化道内的逐步分解过程和人体消化系统示意图。下列相关叙述不合理的是（????）

A．图1的乙过程发生的主要结构是图2中的⑦

B．被分解为葡萄糖，参与分解的消化液主要是肠液和胰液

C．脂肪被消化的初始部位是图2中的④，在⑦处最终分解成甘油和脂肪酸

D．⑥分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

11．如图表示淀粉在人体内的消化过程。下列相关叙述，错误的是（????）

A．淀粉在口腔开始被消化

B．①代表的是麦芽糖

C．②代表的是胰液、肠液和胆汁

D．③代表的是葡萄糖

12．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（????）

A．在口腔内初步消化，便于吞咽 B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出

C．胆汁不能消化淀粉 D．胃不能消化淀粉，避免药物对胃造成损伤

13．下列关于消化系统知识的描述，正确的是（????）

①消化系统的组成包括消化道和消化腺②蛋白质在口腔里初步被消化为多肽③肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶④小肠的内表面具有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛，利于消化和吸收营养

A．①④ B．②③ C．①② D．③④

14．淀粉在人体内的代谢过程如图所示。下列说法错误的是（）

A．淀粉在口腔内被消化为a葡萄糖

B．淀粉消化的产物主要在小肠内被吸收

C．糖类是人体生命活动的主要能源物质

D．淀粉是消化道中最早进行消化的物质

15．如图所示为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是（）

A．若X代表淀粉，Y代表胃，则Z代表麦芽糖

B．若X代表蛋白质，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖

C．若X代表多肽，Y代表小肠，则乙代表氨基酸

D．若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸

16．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（）

A．小肠内表