2.2 细胞中的无机物（教学课件）-高中生物人教版（2019）必修第一册 .ppt

自由水和结合水高低细胞代谢、抗逆性。细胞代谢、抗逆性。自由水结合水（温度升高）（温度降低）弱强强弱（2）接着将晒干的种子烘干，质量又减轻了，这个过程损失的主要是____________。炒干的种子浸泡后__________(可以/不可以)重新萌发不可以细胞结构被破坏（1）小明将刚收获的玉米种子在阳光下晒干，发现质量减轻，这个过程损失的主要是________________。晒干的种子浸泡后____________(可以/不可以)重新萌发。自由水结合水可以为什么？为什么晒干的种子不用水浸泡不能萌发？自由水少，代谢减弱思考无机盐“解体渴”是补充什么？二、细胞中的无机盐（2)含量特征：阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等（1）存在形式:细胞中大多数无机盐以离子形式存在少数以化合态形式存在含量很少，占鲜重的1%-1.5%无机盐的作用一种叶绿素分子（局部）血红素分子（局部）（1）植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？（2）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？因为铁是血红素的组成元素。因为镁是叶绿素的组成元素。功能1：构成细胞中某些化合物。这类无机盐以化合态的形式存在Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。无机盐的作用Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。例如：人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物的血液如果血钙含量太低，动物会出现抽搐等症状。如果血钙过高则会肌无力。血钙不足→抽搐血钙过高→肌无力功能2：维持细胞和生物体的生命活动无机盐的作用大家都有这样的体会，进行剧烈运动时，会感到小腿很酸。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？功能3：维持细胞的酸碱平衡无机盐的作用9%0.09%皱缩膨胀在医院打点滴的时候我们的药都是溶解在0.9%的NaCl中或者是葡萄糖溶液中。为什么是用0.9%的NaCl，高于或低于这个值行不行？功能4：维持细胞渗透压平衡维持细胞形态无机盐的作用构成细胞中某些化合物维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡维持细胞渗透压平衡课堂检测1.判断以下实例中水主要以什么形式存在？①切西瓜时流出的瓜汁水②新鲜小麦种子晒干时丢失的水③小麦烘烤时丢失的水④鸡蛋清里的水2.下列关于细胞内自由水的描述中，不正确的是（）A、约占细胞内水分的95.5%B、与蛋白质等物质分子相结合C、能够流动和易于蒸发D、参与化学反应自由水结合水自由水结合水B3.当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会（）A.升高B、下降C、无变化D、产生波动5.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高B、降低C、不变D、无法判断AA无机盐自由水细胞中的无机物水结合水含量功能含量功能与其他物质结合构成细胞结构大多数以离子形式，少数以化合物形式存在功能含量存在形式存在形式（95.5%）很低，占鲜重的1%-1.5%（4.5%）抗逆性①细胞内的良好溶剂②参与细胞内的生化反应③为细胞提供液体环境④运送养料和代谢废物相互转化①构成细胞中某些化合物②维持细胞和生物体的生命活动③维持细胞的酸碱平衡④维持细胞渗透压平衡细胞代谢小结小麦幼苗证明某种无机盐是小麦生长发育所必需的：√营养物质+所有无机盐的培养液完全培养液营养物质+缺少某种无机盐的培养液不完全/缺素培养液对照组实验组预测实验结果与实验结论：①两组小麦幼苗生长发育状况均良好：②对照组小麦幼苗生长发育状况良好，实验组出现问题：缺少的无机盐不是小麦生长发育必需缺少的无机盐是小麦生长发育必需加入缺少无机盐后实验组状况改善：细胞中的无机物细胞中化合物物质质量分数无机物水70%~90%无机盐1%~1.5%有机物蛋白质7%~10%脂质1%~2%糖类和核酸1%~1.5%一、细胞中的水1.探讨生物体内的含水量，分析材料得出细胞中的水的