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二零二四年度大型商场餐饮承包服务及品质保障合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2承租方基本信息

2.合同标的及范围

2.1承包服务内容

2.2承包服务范围

3.合同期限及费用

3.1合同期限

3.2承包费用

3.3费用支付方式

4.餐饮服务品质保障

4.1食品安全与卫生

4.2服务质量标准

4.3质量监控与考核

5.营业场所及设施

5.1营业场所使用

5.2设施维护与管理

6.人员管理与培训

6.1人员招聘与培训

6.2人员管理制度

7.市场营销与推广

7.1市场营销策略

7.2推广活动安排

8.物资采购与供应链

8.1物资采购流程

8.2供应商选择与合作关系

9.合同变更与解除

9.1合同变更条件

9.2合同解除条件

10.违约责任与争议解决

10.1违约责任

10.2争议解决方式

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

12.合同附件与补充协议

12.1附件内容

12.2补充协议签订

13.合同签署与备案

13.1签署主体

13.2备案手续

14.合同其他约定

14.1其他约定事项

14.2合同解释与适用法律

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：省市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.2承租方基本信息

1.2.1承租方名称：大型商场

1.2.2承租方住所：省市区路号

1.2.3承租方法定代表人：

2.合同标的及范围

2.1承包服务内容

2.1.1提供餐饮服务，包括中式正餐、快餐、饮品等。

2.1.2负责餐饮区域的日常运营管理。

2.1.3确保餐饮服务的质量和食品安全。

2.2承包服务范围

2.2.1合同约定的餐饮区域，包括但不限于层至层。

2.2.2合同约定的餐饮区域内的所有餐饮设施和设备。

2.2.3合同约定的餐饮区域内的员工培训和管理。

3.合同期限及费用

3.1合同期限

3.1.1本合同自2004年1月1日起至2007年12月31日止，共计三年。

3.1.2合同期满后，双方可根据实际情况协商续签。

3.2承包费用

3.2.1承包方应按照合同约定向承租方支付承包费用。

3.2.2承包费用包括但不限于租金、员工工资、水电费、物料采购费等。

3.2.3承包费用支付方式为每月支付一次，具体支付日期和金额双方另行协商确定。

4.餐饮服务品质保障

4.1食品安全与卫生

4.1.1承包方应严格遵守国家有关食品安全和卫生的规定。

4.1.2承包方应确保所提供的食品原料安全、新鲜，符合国家食品安全标准。

4.1.3承包方应定期进行食品安全和卫生检查，确保餐饮服务符合规定。

4.2服务质量标准

4.2.1承包方应提供优质、高效的餐饮服务。

4.2.2服务质量标准应符合国家相关标准及行业规范。

4.2.3承包方应定期对服务质量进行自评，并向承租方报告。

5.营业场所及设施

5.1营业场所使用

5.1.1承包方在合同约定的范围内使用承租方的营业场所。

5.1.2承包方应爱护营业场所及设施，不得擅自更改或破坏。

5.2设施维护与管理

5.2.1承包方负责营业场所及设施的日常维护和管理。

5.2.2承包方应确保设施正常运行，如有损坏应及时修复。

5.2.3承包方应定期对设施进行保养，确保设施处于良好状态。

6.人员管理与培训

6.1人员招聘与培训

6.1.1承包方负责招聘、培训和管理餐饮服务所需的员工。

6.1.2招聘的员工应具备相应的职业资格和健康证明。

6.1.3承包方应对员工进行岗前培训，确保其熟悉岗位职责和服务标准。

6.2人员管理制度

6.2.1承包方应建立健全人员管理制度，确保员工遵守职业道德和公司规定。

6.2.2承包方应定期对员工进行考核，对表现优秀的员工给予奖励。

8.市场营销与推广

8.1市场营销策略

8.1.1承包方应根据市场调研，制定合理的市场营销策略。

8.1.2营销策略应包括品牌宣传、促销活动、会员管理等。

8.1.3承包方应定期评估营销效果，调整策略以提高市场占有率。

8.2推广活动安排

8.2.1承包方应每季度至少举办一次大型推广活动。

8.2.2推广活动应包括节假日促销、新品发布、主题活动等。

8.2.3承包方需提前一个月向承租方提交推广活动计划，并获得批准。

9.物资采购与供应链

9.1物资采购流程

9.1.1承包方应建立完善的采购流程，确保采购过程的透明和效率。

9.1.2采购物资应满足食品安全、质量标准和成本控制要求。

9.1.3承包方