人美版美术一年级上册第四单元3小小美食节 教案.doc

一年级上册第四单元3小小美食节教学设计

课题

小小美食节

单元

第四单元

学科

美术

年级

一年级

教材分析

本课是《我的家乡味》单元的最后一课，是一节旨在培养学生动手能力和团队合作精神的美术课，学生将通过策划、组织美食分享会，展示本单元的学习成果，获得完成作品成就感，互相分享对美食文化的体会，并提高综合解决问题的能力。

“小小美食节”一课选取了宋代赵信的《文会图》作为导人，帮助孩子们打开眼界、鉴赏名画，并从中获取灵感，逐渐建立自己的审美意识。了解我国多元的美食文化，掌握欣赏和制作美食的方法，综合运用材料、技艺设计制作各种美食，并尝试策划举办美食会。

教学过程中，教师应充分尊重学生的自主性，让学生自己尝试策划美食节，教师在必要时做引导和提示，注重激发学生的想象力和创造力，同时引导他们理解美食的文化价值。

2022新课标要求

1、培养学生对传统艺术形式的认知与鉴赏能力，我理解不同文化背景下的艺术表达。

2、激发学生的创新思维和动手实践能力，实现生活物品的艺术化改造，符合“设计·应用

任务群的要求。

3、能积极参与各种造型游戏活动。根据小组或班级活动的要求设计或创作作品。尊重同学的作品，理解他人的看法。

学习

目标与核心素养

1.“美食会”活动的形式美感，能感知宋代人的美食文化并表达主观感受。（审美感知）

2.小组协作完成“美食节”的策划与布置。能知道有关“美食节”的开展条件及方法。（艺术表现）

3.能在生活中制作真实的花馍或点心，能和同伴合作完成“美食节”任务清单。（创意实践）

4.能承担有关“美食节”项目的任务，并进行“美食”制作、展示、介绍或菜单推广。小组团结合作、友好交流，分享想法、学习工具和材料。（文化理解）

学情分析

一年级学生好奇心强，学习积极性高，拥有活跃的思维并具备一定的动手能力。根据低学段学生的学习水平和心理特征，本课以培养学生的动手能力和创造能力为主，通过黏土制作等丰富多彩的体验活动，培养学生的动手能力和欣赏美、创造美的能力，并在活动中促进学生学习方式的转变，激发学生的参与意识，鼓励学生合作交流和主动创新。

重点

“美食会”活动的形式美感，能感知宋代人的美食文化并表达主观感受。

难点

小组协作完成“美食节”的策划与布置。能知道有关“美食节”的开展条件及方法。

材料准备

多媒体课件、准备：黏土用具、彩纸等制作材料。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

（出示图片）美食不仅好吃好看，还能传情达意。

一、出示图片文会图（中国画，局部）宋赵信中国台北故宫博物院

这幅画中的人们在品尝桌上的美食、在聊天。

《文会图》描绘了文人学者以文会友,喝茶饮酒赋诗场景的画面，桌面上摆满了装着美食的盘碟，而文人们一遍品尝，一遍聊天。

园林中绿草如茵，雕栏环绕，树木扶疏，经年的老柳古槐下，文人们铺陈巨案，案上的盘碟酒卮排列有序。

案旁坐饮者、交耳相语者、顾盼者、持具侍者共十八人，另有两人树下立谈。

人物姿态生动有致，呈现出文人学士饮酒赋诗畅谈之景。

二、举办一个“小小美食节”，表达我们对生活的热爱。

三、了解美食

1、中国美食（出示图片）

2、外国美食（出示图片）

3、中式糕点（出示图片）

4、西式糕点（出示图片）

四、小贴士

参加美食节需要准备哪些内容?

1.确定美食主题

2.精心制作美食

3.装点摆放美食

4.制作美食菜单

今天我们就来学习《小小美食节》，板书课题

观看图片，说出对美食的想法。

发挥学生的能动性，激发学生的学习兴趣。

讲授新课

一、活动一

（一）组建一人美食小分队，分组讨论要制作的美食和展示形式。

生：我们确定的主题是制作中国花馍，是采用的是小组合作的形式。

生：我们小组采用的是独立制作的形式，开展主题为糖葫芦、孙悟空等面人手艺。

生：……

（二）小贴士

组建一个美食小分队

1.明确自己的岗位，确定美食展览的主题。

2.制作展览的美食产品（粘土、绘画）。

3.摆盘美食。

4.制作海报菜单宣传店铺的美食。

（三）参加“小小美食节”，要做哪些准备？先制订一个展示计划吧。

生：我们小组准备先制作一些美食，然后弄好菜单，在将美食展出。

生：我们小组准备制作好菜单，然后根据菜单制作美食，并将美食摆好造型展出。

生：……

（四）小贴士

参加美食节的美食，不仅要有地方特色，还要有色香味形俱全，不能制作的太粗糙哦。

二、任务二

“美食节”流程

（一）选择合适的场地并进行布置

1.繁华热闹的环境

2.人流量比较多的地方

3.历史文化和旅游景区

（二）制作特色“美食”

1、明确自己的主题美食，根据前两节课学习的内容，发挥自己的想象力，制作符合主题的特色美食。

2、美食示例

出示图片

（三）拼摆动好看的“美食”

1、整齐平衡的排列能让美食更有食欲

2、美食示例

（出示图片）

三、任务三

（一）