医疗机构餐饮设施工作日检查表.pdf

医疗机构餐饮设施工作日检查表

为了确保医疗机构餐饮设施的正常运行，提供安全、卫生的餐

饮服务，特制定本检查表。请根据实际情况对以下项目进行检查，

并对存在的问题进行整改。

序号检查项检查标检查情整改措整改责整改完

目准或要况施任人成时间

求

1卫生许持有有

可证效的卫

生许可

证

2员工健员工持

康证明有有效

的健康

证明

3环境卫保持环

生境整

洁，无

垃圾、

油污等

杂物

4食品储食品储

存存符合

食品安

全要

求，分

类分区

存放，

生熟分

开

5食品加食品加

工工过程

符合食

品安全

要求，

生熟分

开，煮

熟煮透

医疗机构餐饮设施工作日检查表

为了确保医疗机构餐饮设施的正常运行，提供安全、卫生的餐

饮服务，特制定本检查表。请根据实际情况对以下项目进行检查，

并对存在的问题进行整改。

序号检查项检查标检查情整改措整改责整改完

目准或要况施任人成时间

求

1卫生许持有有

可证效的卫