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HSE现场检查表现场检查表
幼儿园食堂检查表幼儿园食堂检查表
序检查结果负责
检查内容纠正措施
号符合不符合人
1持证上岗（健康证）
2着装上岗，清洁卫生
3发放食品时用工具夹
4厨房卫生、清洁
5保持炊洁具卫生
生熟食品所用菜刀、菜板分开使
6
用
洗手、洗菜、洗肉、盆具分开使
7
用
8生熟食分开存放
9调料与主副食分开
10膳食营养供应合理
11饮用水达标
12垃圾处理符合要求
食堂使用的液化气罐必须在安
全使用期内；并有专用气罐间，
液化气管必须使用硬管连接；保
13
证做到与液化气罐、炉头相连接
的液化气管的接头牢固可靠无
泄漏。
液化气罐使用温度最高不得高
14
于45度。
食堂人员熟悉消防知识，并掌握
15
消防器材的使用。
检查人员HSE监督站（章）
检查的意见和建议：
单位：负责人签字：年月日
HSE现场检查表现场检查表
幼儿园食堂检查表幼儿园食堂检查表
序检查结果负责
检查内容纠正措施
号符合不符合人
1持证上岗（健康证）
2着装上岗，清洁卫生
3发放食品时用工具夹
4厨房卫生、清洁
5保持炊洁具卫生
生熟食品所用菜刀、菜板分开使
6
用
洗手、洗菜、洗肉、盆具分开使
7
用
8生熟食分开存放
9调料与主副食分开
10膳食营养供应合理
11饮用水达标
12垃圾处理符合要求
食堂使用的液化气罐必须在安
全使用期内；并有专用气罐间，
液化气管必须使用硬管连接；保
13
证做到与液化气罐、炉头相连接
的液化气管的接头牢固可靠无
泄漏。
液化气罐使用温度最高不得高
14
于45度。
食堂人员熟悉消防知识，并掌握
15
消防器材的使用。
检查人员HSE监督站（章）
检查的意见和建议：
单位：负责人签字：年月日
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