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餐饮周年庆活动方案范文范文

促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者

心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲

在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的

亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性强烈的饮食文化氛围带动浓

厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限

度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

促销策略一、软文硬做

以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯

穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客

户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活

动拉开序幕。

策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通

讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者

有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不

妨列出顾客的姓名，工作单位等。

促销策略二、主题互动。

1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐厅

活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度

互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色

的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中

抽取幸运者赠送奖品。

2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称

活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。

互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及

做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以

后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以

后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。

3、活动方案：征集威海食客最喜欢的菜肴

活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视

互动方式：通过各种媒体对外公开征集威海食客自己的特色菜肴或者

是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的

可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围

者对本菜肴有冠名权或者免费权。

促销策略三、亲和待客

尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手

段不妨一用。

1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品，让顾客

觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的

小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。在发放上可以

根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外，安排一两个人为

客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小，却能给客人减少许多麻烦，

以此来增加客人对的印象，从而更好的为酒店创造效益。

促销策略四、媒体整合

任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照威海广告投放有

效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投

放密度比例为：报纸50%户外20%广播20%电视10%。

连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，

维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升

品牌效应？同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如连锁餐饮店周年庆活动

除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样

才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应？同时，连锁餐饮

企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢？

那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢？

又怎样针对方案去实施？都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某

连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实

例。

背景

自某某某某年某某月某某日，某某某餐饮店崛起于某某餐饮市场以来，

某某年的风风雨雨，某某年的时光见证着某某某餐饮店自艰难起步到现在

省内外拥有某某多家连锁加盟店，某某多名员工、多种业态、资产过亿的

集团公司。

如今，公司即将迎来自己某某周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的

餐饮市场，作为新派某某菜的代表如何来筹划某某周年店庆呢？

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形

成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风