螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺 .pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN1759721A

(43)申请公布日2006.04.19

(21)申请号CN200510061563.2

(22)申请日2005.11.10

(71)申请人舟山市普陀新展望水产饲料有限公司

地址316111浙江省舟山市普陀区朱家尖北站

(72)发明人徐功达

(74)专利代理机构舟山固浚专利事务所

代理人范荣新

(51)Int.CI

A23K1/18

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺

(57)摘要

本发明提供的螃蟹软颗粒配合饲料

生产工艺，包括按配方将各种饲料成分的

混合，对混合物的超微粉碎，对粉碎料的

加水和饲料成品前的造粒，还包括在造粒

前或在造粒后的熟化，并在加水时控制饲

料中水的重量含量在25－45％。本发明提

供的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺，将饲

料进行熟化使之各组分之间紧密结合形成

富有弹性的软颗粒配合饲料，由于不使用

或极少使用谷元粉、α淀粉、粘合剂等助

剂，也不需要现场的加工机器、消耗和技

术人员，每吨软颗粒配合饲料可减少成本

25％以上。经实际在水中浸泡试验，按本

发明提供的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺

所生产的螃蟹软颗粒配合饲料在水中的稳

定性达6小时以上，保鲜时间比原软颗粒

增加一倍。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

权利要求说明书

、一种螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺1,包括按配方将各种饲料成分的混合,对混

合物的超微粉碎,对粉碎料的加水和饲料成品前的造粒,其特征是还包括在造粒前或

在造粒后的熟化,并在加水时控制饲料中水的重量含量在25-45%。

、如权利要求21所述的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺,其特征是所说的熟化过

程是在造粒前用常压蒸汽蒸熟。

、如权利要求31所述的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺,其特征是所说的熟化过

程是在造粒后用常压蒸汽蒸熟或用常压沸水烫熟。

、如权利要求43所述的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺,其特征是在经造粒的颗

粒用常压沸水汤熟后,再烘干颗粒表面。

、如权利要求51或2或3或4所述的螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺,其特征是

加水时控制饲料中水的重量含量在28-33%。

说明书

p技术领域本发明涉及的是一种螃蟹软颗粒配合饲料生产工艺。

背景技术螃蟹,因其肉质鲜嫩、软滑爽口,而成为广受喜爱的食物,也因此而成为人工

养殖水产品中的重要品种。目前养殖的螃蟹主要有梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。

螃蟹的进食习惯,是慢条斯里地夹食而用,这就要求饲料要柔软有弹性,并在水中要有

相当的稳定性,包括形状的稳定不散和质量的稳定不腐。目前养殖螃蟹使用的饲料,

基本上有三种类型:一是用新鲜或冷冻的小杂鱼作饲料,二是用软颗粒配合饲料,三是

用包括膨化颗粒饲料在内的硬颗粒配合饲料。第一种饲料虽然营养全面,品质也符

合螃蟹的天然食性,但因小杂鱼的大量捕捞使资源受到破坏,且其保藏需用冷藏库使

成本较高。另外,向螃蟹喂食小杂鱼时须根据蟹体大小,把小杂鱼切成相应大小。小

杂鱼还容易传播疾病,为维持正常养殖,养殖池必须经常大量地换水,由此产生了近海

海域的海水污染和富营养化造成一系列危害。第三种饲料其营养和组合特性不佳,

口感较差,所养得的螃蟹质量也较差。且其中膨化颗粒饲料要通过高温(160°C-

170°C)高压(大于10MPa)蒸煮,对生产饲料的机器要求高、投资较大。因此,人们向

往的是第二种饲料,即软颗粒配合饲料。软颗粒配合饲料是一种将各种饲料成分配

方混合并粉碎后再加水造粒而成的饲料。这种饲料虽然活性成分不及鲜鱼,但其口

感柔软有弹性