考研真题 《微生物学》（第2版）配套题库（真题 课后题 章节题 模拟题）_365-383.docxVIP

6.微生物传感器的基本原理是：固定化微生物的()保持恒定的条件时，它所消耗的溶解氧量或所产生的电极活性物质的量反映了被检测物质的量。借助于物理、化学检测器件测量消耗氧或电极活性物质的量，则能获得被检测物质的量。

A.数量和活性B.种群数量

C.细胞结构D.细胞形态

【答案】A查看答案

7.在微生物电池的研制中，研究者以人的()为燃料，做成体内埋伏型的驱动电源——微生物电池，成为不用定期更换的新型体内起搏器。

A.血液B.细胞C.尿液D.体液

【答案】D查看答案

8.气相色谱技术被应用于微生物分类、鉴定的微生物主要是()。

A.好氧性细菌B.厌氧性细菌C.放线菌

D.酵母菌

【答案】B查看答案

9.下列微生物染色方法正确的是()。

A.新生隐球菌-革兰氏染色

B.钩端螺旋体-镀银染色C.立克次体-碘液染色

D.结核杆菌-Giemsa染色

E.沙眼衣原体感染标本直接涂片-抗酸染色

【答案】B查看答案

二、填空题

1.免疫标记技术主要包括和等五类。

【答案】免疫荧光技术；免疫酶技术；放射免疫测定技术；免疫电镜技术；发光免疫测定技

术查看答案

2.进行工业发酵的容器称为,也可叫做-0【答案】发酵罐；生物反应器查看答案

3.在微生物发酵过程中，有机物既是受体，又是的基质。【答案】电子最终；被氧化查看答案

4.大型发酵罐除好氧类型的搅拌式发酵罐外，还有借气体上升力搅拌的_发酵罐、生产乙醇的大型发酵罐、用于国态发酵的反应器和反应器。

【答案】气升式；厌氧；转鼓式；塔式查看答案

5.现代发酵工业常在大型发酵罐发酵期间补加或等，以受控制的速度补加入罐内，并已形成了发酵技术。

【答案】糖；氮；其他底物；补料分批查看答案

6.通俗地将发酵的逐级放大称为和3个阶段。【答案】小试；中试；大试查看答案

7.通常按工业发酵中培养基是液体或固体，人为地分为发酵和发酵。【答案】液态；固态查看答案

8.通常按工业发酵中发酵是在培养基表面或深层进行，人为地分为发酵和发酵。

【答案】表面；深层查看答案

9.通常按工业发酵中发酵是间歇或连续进行，人为地分为发酵和发酵。【答案】分批；连续查看答案

10.通常按工业发酵中菌种是单一还是混合的菌种，人为地分为发酵和_发酵。【答案】单一纯种；混合查看答案

11.微生物工业的产品，按出现的年代大概可以归纳为：产品、产品和产品。

【答案】传统；近代；现代查看答案

12.生物制品种类繁多，一般可分为和制品3大类。【答案】预防；治疗；诊断查看答案

13.氨基酸的微生物工业生产，其生产菌种主要是谷氨酸棒杆菌、北京棒杆菌、钝齿棒杆菌、

黄色短杆菌等。可以根据菌种和原料的不同，分为和3种生产方法。【答案】直接发酵；加前体；酶转化查看答案

三、判断题

1.利用气相色谱技术来分析代谢产物中脂肪酸和醇类的分布以进行菌种鉴定的主要对象，是乳酸菌。()

【答案】错查看答案

【解析】利用气相色谱技术来分析代谢产物中脂肪酸和醇类的分布以进行菌种鉴定的主要对象是细菌和放线菌。

2.由于现代生物技术的应用，尤其是基因治疗和基因工程药物的产生，许多已被征服的传染病，例如：肺结核、疟疾、霍乱、天花等，不可能有“卷土重来”之势。()

【答案】错查看答案

【解析】直至今天，在全球范围内，不但传染病仍是死亡的首因，而且还面临着旧病卷土重来、新病不断出现的严峻形势。

3.地衣芽孢杆菌用来发酵生产碱性蛋白酶，该菌种中所有菌株都能用来作为生产菌种。()

【答案】错查看答案

4.发酵罐搅拌叶轮的搅拌，不仅能产气泡与发酵液混合，而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触，保持悬浮状态。()

【答案】对查看答案

5.赖氨酸生产用谷氨酸棒杆菌，为了使该菌高产赖氨酸，在培养基中添加适宜量的赖氨酸，既不启动反馈抑制，又能大量产生赖氨酸。()

【答案】错查看答案

6.发酵工业中，包括基因工程菌株的发酵生产，逐级放大几乎是必由之路，但小试、中试和大试各阶段所采用的设备、仪器的差异都很大，例如：小试可用实验