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水产饲料因为有耐水性等方面的要求，对加工工艺的要求要高于畜禽饲料。而水产饲
料中的对虾饲料加工又比普通鱼类饲料的加工更难。
《中国对虾配合饲料》（SC2002-94）的标准包括物理指标和化学指标。物理指标是：
虾饲料的色泽偏黑且一致，表面光滑，熟化程度好，大小均匀，切口整齐，长短相差不大，
无发霉变质、结块和异味，制粒前粉料达80目以上，颗粒耐水性达2小时以上，混合均匀
度≥95％。但是由于加工机械或加工工艺上的差异，导致一些厂家的对虾饲料产品出现不同
程度的质量缺陷。现将对虾饲料中出现的的常见加工缺陷归纳如下，并分析缺陷产生的原因，
提出各种改进措施。
在虾料在加工过程中一般出现如下缺陷：
1）颗粒长短不一；
2）表面毛糙；
3）颗粒径向裂纹较多；
4）耐水性差，稳定性不够；
5）切口产平整；
6）颜色不均匀（花料）；
7）表面脱皮；
8）料粉多；
9）料硬度不足。
针对以上缺陷的分析和对策如下：
1
颗粒长短不一
1
长短不一的饲料颗粒影响饲料的整体外观，使产品成为养殖户挑剔的借口，另外也会
导致饲料不能充分被对虾利用，造成浪费。
原因改进方法
切口调整不好应在模的切线上并贴着模
拔料刀调整不合理，制压室时工作压力
调整拔料刀至合理位置
不均匀
辊、模间隙不一致，导致制压室里物料
调整辊、模间隙
量不均匀，在模面上分布不均匀
模孔导料口磨损不一致修整导料口
调质器不均匀进料，导致进入制压室里
使原料均匀进入调质器
的料不均匀，时多时少
料的水分不均匀调整混合、调质的喷头
物料有材块状料较多水分不均匀、喷油不均匀
压力不一致导致压辊磨损不一致调整压力
模转速过大，当离心力大于模孔内壁对
调整模具转速
颗粒的磨擦阻力时颗粒会自动脱离飞出
模孔带有较长扩孔的模重新订制模具
2
表面毛糙
外表毛糙影响的不仅仅使饲料的外观，而且还会导致饲料粉多。而且由于毛糙的饲料
在投入水中时，会在饲料表面产生细小的气泡，使整颗饲料浮在水面上。
原因改进方法
模孔光洁度不够，模质量不好或长时间不
更换模具
用受腐蚀
2
入模水分过高一般控制在16～18％
在熟化器里温度过高、过久一般控制在90～105℃
时间在30分钟左右，避免冷却水与料
在烘干或冷却过程遇到冷凝水
接触
模压缩比低
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