青岛滨海学院《酒店房务管理》2021-2022学年第一学期期末试卷.docVIP

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号

…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………

第PAGE1页，共NUMPAGES3页

青岛滨海学院《酒店房务管理》

2021-2022学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在酒店的客房清洁标准中，以下哪个方面的要求对于客人的健康和舒适最为关键？

A.床单被罩的更换频率

B.卫生间的清洁消毒

C.地面的吸尘清洁

D.窗户玻璃的擦拭干净

2、当酒店出现超额预订的情况，以下哪种处理方式最能维护酒店的声誉和客人的满意度？

A.为客人安排到附近同等档次的酒店，并承担差价

B.给客人升级房型，留在本酒店

C.向客人道歉，退还预订费用

D.让客人等待其他客人退房

3、在酒店人力资源管理方面，为了提高员工的工作满意度和忠诚度，以下哪种员工激励措施不太有效？

A.提供良好的职业发展机会

B.频繁批评员工的工作失误

C.给予合理的薪酬和福利

D.认可和奖励员工的优秀表现

4、在酒店的客户忠诚度计划中，以下哪种奖励方式对于常客的吸引力较小？

A.积分兑换免费住宿

B.提供优先预订权

C.赠送小礼品

D.给予高额的现金折扣

5、对于酒店的危机预警机制，以下哪个方面不是重点监测的内容？

A.竞争对手的动态

B.自然灾害的可能性

C.客人的投诉数量

D.员工的离职率

6、在酒店的品牌定位中，以下哪种策略可能导致品牌形象模糊？

A.明确品牌的独特价值主张

B.频繁调整品牌的定位和目标客户群

C.保持品牌形象的一致性

D.突出品牌的核心竞争力

7、在酒店的成本控制策略中，以下哪个方面对于降低人力成本效果较为明显？

A.优化员工排班

B.采用外包服务

C.提高员工工作效率

D.以上都是

8、在酒店的危机公关处理中，以下哪个原则对于维护酒店形象和声誉最为关键？

A.诚实透明原则

B.快速响应原则

C.责任担当原则

D.持续沟通原则

9、以下关于酒店客房服务的描述中，哪项是正确的？

A.客房服务员只需在客人入住和退房时进行房间清洁。

B.客房内的物品补充应根据客人的要求进行，而不是定期检查。

C.对于客人提出的特殊需求，如加床，应尽快安排并满足。

D.客房的床品更换频率由服务员自行决定，无需遵循酒店规定。

10、在酒店客房管理中，为了提高客人的满意度，以下哪种措施对于确保客房整洁和设施完好最为关键？

A.增加客房清洁人员数量

B.建立严格的客房检查制度

C.定期更新客房内的设施

D.加强对客人使用客房设施的指导

11、关于酒店的客户投诉分类，以下哪种投诉类型对于酒店改进服务质量最具参考价值？

A.服务态度投诉

B.设施设备投诉

C.餐饮质量投诉

D.以上都是

12、关于酒店的品牌建设，以下哪种做法对于提升酒店的知名度和美誉度作用不大？

A.提供优质一致的服务体验

B.频繁更换酒店的品牌标识和名称

C.积极参与社会公益活动

D.利用社交媒体进行宣传推广

13、对于酒店的服务质量管理，以下说法错误的是：

A.建立服务质量标准，对员工的服务进行规范和监督。

B.鼓励员工创新服务方式，提高服务质量。

C.只关注客人的显性需求，忽视隐性需求。

D.定期收集客人的反馈，进行服务质量的改进。

14、在酒店的客户细分中，以下哪种类型的客户对于酒店的长期稳定发展最为重要？

A.商务客人

B.旅游客人

C.会议客人

D.常客

15、一家酒店计划引入新的酒店管理系统，以下哪个因素对于系统的选择最为重要？

A.系统的价格

B.系统的功能是否满足需求

C.系统供应商的知名度

D.系统的操作是否简单易学

16、对于酒店的设施设备管理，以下哪种做法对于保障设备的正常运行和延长使用寿命至关重要？

A.定期维护保养

B.及时更新老旧设备

C.培训员工正确操作设备

D.以上都很重要

17、一家商务型酒店想要提升其会议设施的利用率，以下哪种措施可能最为有效？

A.提供多样化的会议套餐和优惠

B.升级会议设备，采用最新的科技

C.配备专业的会议服务团队

D.加强与企业客户的合作，签订长期协议

18、在酒店的服务补救措施中，以下哪种方式能够最大程度弥补客人的损失并恢复客人的信任？

A.提供免费升级服务

B.给予一定的消费折扣

C.赠送礼品或优惠券

D.以上方式根据情况选择

19、对于一家高端酒店来说，以下哪种