中药材常见质量问题.pptVIP

中药材质量问题概述采购部牛文杰01产地02病虫害03混淆、近似种自然原因道地药材：因其温度、湿度、温差、日照时间、土壤化学成份、降水量等的不同，其外观性状、有效成分的含量就有很大的差异1不同产地，药品质量相差甚远江南为橘，江北为枳。（白术、薄荷、菊花、黄芪）201病虫害：影响外观性状（枯、废）影响疗效（浸出物、含量)混淆、近似种：同科、同属近源品种艾叶、五月艾，防风、水防风，栀子、水栀子，石菖蒲、水菖蒲等02采收时间01.采收方法01.加工方法01.采收加工依时采收不能把握采摘时节。需嫩枝入药的，采摘时过老，木质化程度较高；需花蕾入药的，采摘时部分已开花；需霜后采摘的，不等霜后即被采收等；成熟果实，在未成熟时采收。三月茵陈四月蒿加工不到位加工太过加工方法应该发汗、杀酶保甙、熏干、阴干，但未按照传统方法加工，造成质量变差01非药用部位未去除02水分超标、泥沙未去除干净水分超标的次生灾害：发霉、变色、变质03加工不到位烘干过火烤焦、走油01熏硫磺过量02水洗、煮过头有效成分的流失03加工太过作假掺假掺杂增重人为方法基源相近：艾叶，防风，栀子，石菖蒲外观相似：参薯、地瓜充山药。虎刺充巴戟。菊三七充白术。人为制造：天麻、三七、羚羊角、延胡索作假科属相同，外观相近客属不同，外观相像掺假：与作假方式相似，但有部分正品掺假手段：水、土、白矾、盐、淀粉、重金属、矿物、水银、水泥桔梗（白矾），柴胡（白糖；蜂蜜水+细土）；菊花（细粉）红花（砂）；西红花（花辨细丝染色）；猪苓（白矾水）；海龙、海马（细沙、蛋黄、水泥）；青天葵（泥沙）；猫爪草（泥粒）；金银花（细沙、盐）；海金沙（淀粉）；蒲黄（细沙）增重