井冈蜜柚授粉技术规程编制说明.docVIP

《井冈蜜柚授粉技术规程》

编制说明

编制的目的和意义

井冈蜜柚是以“井冈山”为品牌的江西省主栽品种，包括金沙柚、金兰柚和桃溪蜜柚三个主导品种，种植面积近40万亩，是我省扶贫攻坚、富民强省的重要产业。通过研究发现，井冈蜜柚存在自交不亲和现象，在自花授粉情况下坐果率低且果实品质低劣。但随着政府的重视以及井冈蜜柚品牌效益的提升，井冈蜜柚种植面积逐渐扩大，授粉不完全导致产量减少，残次果增多，商品率降低的问题越来越突出。

植物的自交不亲和性是指某一植物的雌雄两性机能正常，但当自花授粉或同一品系内异株花粉授粉时，花粉不能够正常萌发或无法穿过柱头，或在花柱中停滞生长，或进入胚囊但无法完成受精，表现为自交不能结实的现象。自交不亲和现象已被发现在梨、苹果、柚、李等果树中。根据我们之前的观察，井冈蜜柚自花授粉的坐果率低于1%，而通过异花授粉能显著提高坐果率和果实品质、降低裂瓣率。因此，有必要通过布置一定数量授粉树或进一步结合蜜蜂授粉，或者直接采用外源花粉人工授粉来保证井冈蜜柚的产量和经济效益。然而不同品种的花粉源进行异花授粉时，会直接影响被授粉植株雌蕊受精过程，往往在当年内所形成的种子和果实特性上产生明显的差异。其中，果实方面体现在当年内父本花粉源会影响果实的单果重、果实性状、果实色泽、坐果率和果实风味等。种子方面会通过受精影响其种子干瘪程度、种子大小、种子数量、种子重量等。如我们发现井冈蜜柚系列中金沙柚不同异源花粉处理后坐果率变幅为15.45%~21.4%，单果重变幅为20.52%~38.70%，果皮CCI值变幅为39.64%~3487.10%，可食率变幅为18.21%~50.94%，可滴定酸含量变幅为29.84%~49.91%，可溶性固形物含量变幅为7.33%~20.26%，种子数、饱满种子数和干瘪种子数的变幅分别为63.88%、83.49%和100%。因此，在果园实际生产过程中，选择适宜的父本花粉品种是异花授粉技术中的重要环节。此外，植物间传粉的方式多种多样，在自然条件下可以依赖\t/item/%E4%BC%A0%E7%B2%89/_blank昆虫和风进行花粉传递，但对自花不结实、\t/item/%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%8E%88%E7%B2%89/_blank雌雄同株而异花以及\t/item/%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%8E%88%E7%B2%89/_blank雌雄异株的果树，则要求果园中或周边存在异花授粉树。在果树生产上，在缺乏授粉树或花期气候恶劣、影响正常自然授粉的情况下，也常需进行人工授粉。根据果园实际情况和要求，人工授粉又可以采用人工点授或者机械授粉方式。因此，面对井冈蜜柚产业存在的问题，建立一套有效的井冈蜜柚授粉技术规程是当务之急，其中寻求其最适授粉品种以及依照不同要求建立全面的授粉技术方案就显得格外关键。

梨树也是典型的自交不亲和物种，必须配置授粉树或辅助授粉才能保障产量和品质。目前省外已有《蜜梨授粉技术规程》《库尔勒香梨授粉树配置技术规程》《苹果梨授粉用花粉》等专门规范不同梨品种异花授粉相关的技术规程，但省内和省外都还未有类似涉及柚类授粉的规程。自2014年起，本团队一直开展江西省特色柚类品种授粉相关的研究。而2020年以来，在江西省柑橘产业技术体系和江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目《井冈蜜柚标准化种植技术研究与示范》等项目资助下，和吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局等单位在吉安县、井冈山市、峡江县、永新县等地区开展了井冈蜜柚（金沙柚、金兰柚和桃溪蜜柚）最适授粉品种筛选和授粉方式对比的研究以及应用示范工作。建立了一套高效授粉技术体系，涉及种植和高接授粉品种、放蜂授粉、人工授粉等授粉方法中的具体技术内容，其可行性和操作性强。在此基础上，我们起草了《井冈蜜柚授粉技术规程》，以解决井冈蜜柚栽培中的实际问题，增强种植户在栽培井冈蜜柚上的信心，增加井冈蜜柚的经济价值，促进我省井冈蜜柚产业的高质量发展。

任务来源及编制原则和依据

1、任务来源

任务来源于2024年第十批江西省地方标准制修订计划，项目编号为DB36-2024-10-18。在江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目《井冈蜜柚标准化种植技术研究与示范》（20223BBF61009）和江西省柑橘产业技术体系（JXARS-07-栽培岗位）资助下，在2020年-2024年，本团队和吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局等单位在吉安县、井冈山市、峡江县、永新县等地区开展了井冈蜜柚授粉试验与应用示范等工作。

2、起草单位

江西农业大学、吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安县农业农村局。

3、主要起草人及其分工

本标准主要起草人由参与此标准相关试验与科技推广的研究人员