农业经营与管理》课程标准.pdf

农业经营与管理》课程标准

3.1课程内容

本课程主要包括以下内容：

1）农业概述：农业的定义、特点和发展历程；

2）我国农业和农村经济发展：农业现状、农村经济发展

现状和政策；

3）社会主义新农村建设：新农村建设的内涵、目标和重

点；

4）现代农业经营方式：现代农业经营方式的特点、分类

和应用；

5）现代农业生产模式：现代农业生产模式的特点、分类

和应用；

6）农业宏观管理：农业宏观管理的内容、方法和实施；

7）农业生产资源的合理配置：农业生产资源的概念、分

类和合理配置方法；

8）农产品营销管理：农产品营销管理的原理、方法和技

巧；

9）农业生产经营成果核算和分析：农业生产经营成果核

算和分析的基本原理和方法。

3.2课程要求

本课程要求学生能够：

1）掌握农业经营管理的基本理论和方法；

2）了解农业生产经营方式和生产经营组织形式；

3）熟悉市场调查、市场预测和经营决策的程序和方法；

4）了解经济合同的条款和经济合同履行的内容；

5）了解农业生产资源的配置与管理；

6）掌握农产品营销管理的原理和方法；

7）熟悉农业生产经营成果核算和分析的基本原理和方法；

8）具备根据农产品市场变化合理确定经营项目的能力；

9）掌握市场预测和经营决策的方法和技能；

10）初步具备合理配置与组合各种农业生产资源的能力；

11）掌握农产品推销的方法和技巧；

12）初步具备管理规模化生产经营活动的能力；

13）了解经济合同的签订方法和经济合同纠纷的处理程序；

14）具备热爱科学、实事求是的学风和创新精神；

15）具备良好的职业道德。

1.在课堂上，老师首先讲解了农业的含义、发展方向以及

现状，并让学生分组讨论我国农业问题，进行评价和分析。

2.通过实地参观和网络查询相关资料，学生们能够描述我

国农业和农村经济的发展历程和现状，并讨论分析发展模式。

3.在教师的多媒体展示下，学生们了解了社会主义新农村

建设的背景、内涵和现实意义，能够阐述其目标、内容、原则，

并进行实地参观和调研，提出问题并进行讨论。

4.学生们通过分组讨论和调研，能够描述现代农业的节约

化经营、产业化内涵及特点，以及现代农艺的生产模式、原理

和特点。

5.在实地参观和教师的讲解下，学生们了解了农业宏观管

理及其职能，农业生产资源的合理配置，农业土地资源的开发

利用，农业劳动力资源的开发利用，农业资金管理和农业科技

资源的开发利用。

6.在课堂上，老师讲解了农业经济合同的含义、签订、履

行、担保和违约责任，并阐述了合同的概念、形式和内容。

1.学生周末分小组，讨论农业资源，包括土地、资金和科

技资源的概念和作用。

2.学生根据调查结果，分组讨论农业劳动力资源的开发利

用技术遇到的问题。

3.学生通过多媒体进行农业经济合同的描述和撰写，并分

组进行讨论分析。

4.授课内容包括农业宏观管理手职能、我国农业行政管理

常见的生产技术、农产品质量管理的含义和特点、农产品质量

管理和控制的方法、我国关于农产品质量的相关法律法规、农

产品市场、农业经济效益的含义、农业经济核算、农产品需求

与供应、农产品开发的含义与方法、产品的销售渠道、销售组

织、电子商务和促销的方法和技巧。

5.建议教材选用与授课内容相关的书籍和资料，以便更好

地帮助学生理解和掌握相关知识。

要求教材符合现代农艺技术行业的需求，体现新技术、新

工艺和新方法，以及产教结合、工学交替的课程设计思想。同

时，教材的文字表达应简练通俗，采用图文并茂的形式，方便

学生研究。

在教学过程中，应注重培养学生的实际动手能力和综合职

业能力，激发学生的研究兴趣。采用启发式教学，举例注意典

型性，注重作业练和自学能力的培养。同时，应加强对学生绘

图、读图的训练，采用精讲多练的教学方法，加大实践课时。

课堂教学模式应采用教、练结合的方式，充分利用直观教

具如模型、实物、挂图等，结合现代化教学手段如多媒体等。

通过研究实践，让学生掌握基本技能。同时，利用网络增强教

学直观性，提