主题酒店解析-如何成功经营主题酒店.ppt

美国的拉斯维加斯的主题酒店是全球最多的，也是最具代表性的。拉斯维加斯这座世界赌城，是霓虹灯的海洋、霓虹灯的丛林，在这里集聚了全球顶级的超一流酒店，没有任何城市能望其项背。世界最大的16家酒店，拉斯维加斯占了15家。酒店与赌场融为一体，超大体量，超大规模，超级豪华。除了大家熟悉的米高梅（MGM）大酒店外，威尼斯人、金银岛、梦幻、金字塔、蒙地卡路、云恩也都是“列珠玑，竞豪奢”的超级酒店。酒店造价之高、设施之豪华、主题之突出，吸引全球游客的眼球。五、主题酒店评析（一）在主题酒店不断涌现、令世界眼花缭乱之际，我们对主题酒店需要有一个冷静的、科学的认识和判断。【一】功能奠基，文化闪光五、主题酒店评析（一）【一】功能奠基，文化闪光主题酒店是展示某种文化特色的酒店。在实践中，这种特色应该在市场上形成鲜明的视觉亮点，贯穿于酒店从里到外的全部硬件和软件。主题文化绝对是为利润服务的，文化不是为了装点门面，更不是为了故作风雅。五、主题酒店评析（一）互动只有明白三者之间的作用和联系，才能选择好主题、设计好主题、经营好主题。三要素之间是关系02服务功能、市场定位和特定文化是主题酒店建设的三要素。【一】功能奠基，文化闪光01五、主题酒店评析（一）(一)务功能主题酒店首先是“酒店”，它的中心词是“酒店”，主题文化不过是它的修饰词，是通过文化附加值来提升房价、增加营收的酒店。五、主题酒店评析（一）服务功能永远是第一位的。由于主题酒店客源档次较高，因而对服务设施要求也高。打造文化，并不是追求奢华和繁复，而恰恰应该朴实、高雅和简洁。“简单就是伟大，朴素就是美丽”务功能五、主题酒店评析（一）(一)务功能怎样让顾客对主题文化产生深刻印象？首先是让顾客的视觉和听觉（视觉为主）产生强烈冲击。然后让顾客在文化的海洋中徜徉，从精神上享受特定文化的魅力。五、主题酒店评析（一）市场细分企业竞争策略，归根结底只有两大类：一是差异化策略二是成本领先策略，即小市场，大份额。五、主题酒店评析（一）(二)市场细分例：每家饭店都以有针对性的产品和服务去高度满足特定的客源群。有所为和有所不为。舍弃一部分原来的市场，密集、重复地大规模主攻适合本饭店的客源市场，这种市场定位，就是必须的“牺牲”。五、主题酒店评析（一）(二)市场细分主题饭店的目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。切勿以为：主题是为了制造热点和亮点。创立主题的根本目的：是为了避免或减少重叠性的市场竞争，实现有序的和细致的市场分割。五、主题酒店评析（一）(二)市场细分硬石酒店（摇滚乐主题酒店）认为：拿到5次美国优秀唱片最高奖——格兰梅奖GrammyAward，要比评上五星重要得多。普天下五星酒店如满天星辰，但摘得唱片奖桂冠的酒店却只是独此一家，这就是主题酒店的魅力所在。五、主题酒店评析（一）特色文化1这是饭店管理者在落实本店市场定位中最重要、最具体、最花心思和精力的大事。2寻找特色文化3挖掘特色文化4设计特色文化5制作主题产品和服务6主题成功，等于市场营销成功了一半！7五、主题酒店评析（一）(三)特色文化在寻找、挖掘酒店特色文化，制作酒店主题产品和服务时，应注意：从消费者的立场出发，调查分析消费者的所有需求，从而确立文化主题。文化主题要有差异性，切忌重复和随大流。主题酒店评析（一）特色文化在寻找、挖掘酒店特色文化，制作酒店主题产品和服务时，应注意：分析自身的优势和劣势，发挥本饭店的各种资源的综合优势，扬长避短，形成其他饭店一时难以抄袭模仿的主题，使本饭店的文化主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成品牌。五、主题酒店评析（一）(三)特色文化在寻找、挖掘酒店特色文化，制作酒店主题产品和服务时，应注意：市场细分不贪大求全，市场定位越大，越难以形成主题，就越难有稳定的、固定的客源群体。形成文化主题，并非绝对化地排斥其他客源。有较广泛市场覆盖面的产品和服务，仍应保留，并重视其质量。从全球看,当今酒店大致两极分化,一极是高档酒店,一极是经济型酒店。功能齐全的中低档酒店已经是步履维艰。不管酒店业如何与时俱进,其核心竞争力还是立足于服务功能的提升、拓展或专业化。(一)亮点与潮流主题酒店评析【二】营造文化主题虽是差异化竞争的有效手段,但非必备手段。加之资金投入大、设计复杂,所以主题酒店在整个酒店业中肯定只能是少数。主题酒店评析【二】1(一)亮点与潮流主题酒店以文化为亮点,增加文化附加值来卖高价。投资“文化”是最大的投资,包括设计理念的投资,所以主题酒店必定是高档酒店。主题酒店评