中药鉴定学医学.ppt

01降香、沉香等以入水下沉者为质佳；02猪苓、海浮石、炉甘石等以入水浮于水面者为质佳；03海金沙在冷水中浮于水面，加热后渐下沉者为真品；04黄连以投入水中下沉又浮起者为质佳。比重的差异乳香呈白色或黄白色乳液；没药呈黄棕色至棕褐色乳液；进口阿魏呈白色或橙黄色乳液；藤黄则显黄绿色乳液等。与水共研泡沫反应如远志、知母、威灵仙、怀牛膝、皂角刺等。黄明胶在冷水中久浸则软化膨胀，重量可增5倍以上。如胖大海水浸后膨胀呈海绵状，体积可增6倍；哈士蟆油用温水浸泡，体积可膨胀10-15倍。吸水膨胀牵牛子水浸后，种皮呈皲裂状，有明显黏滑感；决明子水浸时从一处胀裂，并有黏性；车前子加水振摇并放置片刻后，种皮膨起，并显黏性。010203遇水膨胀并产生黏性苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气；01黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。02产生特殊浓烈的香、臭气正品阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量类白色物析出；熊胆粉投入清水中，在水面旋转并呈黄色直线下沉而不扩散；牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨胀崩解，则为伪品。滑石粉在水中不应崩散；血竭不应溶于水，但在热水中软化，其细粉入沸水中则成团发黏；特殊状态或现象三、显微鉴定(一)中药材的显微鉴定1.完整药材的显较鉴定切片:A.徒手切片法B.滑走切片法C.石蜡切片法:（取材、固定、冲洗、脱水、透明、滲蜡、包埋、切片、粘片、脱蜡、染色、透明、封片。）D.冰冻切片法附注：磨片用于坚硬的动物和矿物。制成20-30微米厚。冰冻切片机2.破碎药材的显微鉴定(1)切片(2)解离组织制片:A.氢氧化钾法:适合薄壁组织占大部分,木化组织少或分散的药材.B.硝铬酸法：(0.5-1h或微热)氯酸钾法：(加热5-15min)浓硝酸法:(微沸0.5-1min)适合薄壁组织较少,木化组织多或集成群的药材.粉末药材的显微鉴定用于粉末性药材和由粉末制作的中成药.注意1)观察淀粉粒及糊粉粒用水装片或稀甘油装片.用水合氯醛加热‘透化’可溶解淀粉粒、脂肪、蛋白质等，使细胞组织清晰，草酸钙结晶显著。用水合氯醛或乙醇冷处理可观察菊糖结晶明确品种及药用部位，观察各味药材的显微特征、专属特征。中成药的显微鉴定01如六味地黄丸02【处方】熟地黄、山茱萸(制)、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻。03山药：淀粉粒三角状卵形,脐点短缝状或人字状。04茯苓：茵丝无色。05熟地黄：薄壁组织黑棕色,细胞多皱缩,内含棕色核状物。06牡丹皮：草酸钙簇晶存在于薄壁细胞中,有时整个排列成07行。08山茱萸：果皮细胞表面观类多角形,垂周壁略连珠状增厚09泽泻：薄壁细胞类圆形,有桶圆形纹孔,集成纹孔群。理化鉴定物理常数的测定：相对密度、旋光度、折光度、黏稠度等如旋光度检查,正品蜂蜜(含蔗糖量约为5%)为左旋,掺假蔗糖的蜂蜜(蔗糖含量超过20%)变为右旋。4、干燥：干燥的目的是及时除去药材中的大量水分,避免发霉、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,利于贮藏,保证药材质量。常见的方法有：(1)晒干：利用阳光直接晒干。注意：a.含挥发油的药材不宜采用此法。b.药材的色泽和有效成分受日光照射后易变色变质者,不宜用此法。c.有些药材在烈日下晒后易燥裂。d.药材晒干后,要凉透,才可以包装。(2)烘干:利用人工加温的方法使药材干燥。a.一般温度以50～60℃为宜，此时抑制了酶的活性。b.含维生素C的多汁果实药材可用70～90℃的温度以利迅速干燥。注意：a.含挥发油或须保留酶的活性的药材,不宜用此法。b.富含淀粉的药材如欲保持粉性,烘干温度须缓缓升高,以防新鲜药材遇高热淀粉粒发生糊化。阴干：将药材放置或悬挂在通风的室内,避免阳光直射,利用水分在空气中自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材。目前具备的干燥仪器有：远红外加热干燥其原理是电能转变为远红外线辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子、原子的振动和转动,导致物