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粮库仓储管理制度

一、安全储粮管理制度

1、认真执行“以防为主综合防治”的保粮方针和“安全卫生

经济有效”的防治原则，按照《粮油储藏技术规范》要求，全

面做好粮油仓储各项管理工作，确保储粮和仓库安全。

2、成立粮库安全保粮领导小组。粮库主任任组长，分管

副主任任副组长，相关部门负责人、骨干保管员为成员。建立

健全各项安全保粮规章制度、岗位责任制度以及技术操作规程

并公布上墙。及时指定年度仓储安全管理目标和月度工作计划。

3、严格执行《粮油仓库清洁卫生制度》，坚持空仓先消

毒再进粮，时刻做到“仓内面面光，仓外三不留‘’”。防虫槽和

防虫线时刻保持有效杀虫成分和有效浓度；防雀窗和防虫网齐

全有效。

4、严格执行《粮油入库管理制度》和《粮油质量管理制

度》，严格控制入库粮油质量。储备粮油入库质量必须符合相

关国家质量标准。特殊情况或因经营需要入库的超标准粮油，

应该单独存放，采取更加严格的检查和保管措施，并制定紧急

情况下《粮情应急处理预案》，确保安全。

5、严格执行《粮情检查与处置制度》，风、雨、雪天随

时检查粮情并做好仓库门窗密闭工作。根据“有仓必到，有粮

必查，查必彻底，查有处理，查有记录”的原则，建立和完善

粮情档案。

6、严格执行《粮油质量管理制度》和《粮油品质检测控

制制度》。出库粮油必须有质检部门出具《粮油质量检验报告

单》随货同行。按规定期限对在储的储备粮油进行品质检测。

对超期储存、不宜存和轻度不宜存的储备粮油要认真分析原因

并及时向上级汇报，申请轮换。

7.认真执行蜀明号123，做好通风、除温、加盖、密封、

防潮、隔热、翻粮面等常规工作。

8.严格执行《粮油入库管理制度》。防化员应根据粮情、

虫情制定详细的《书明号123》，报仓库质检部经理和分管副

主任批准后组织实施。食品熏蒸应有严格的安全、值班监控和

应急措施。

9、严格执行《粮油保管损耗溢余管理制度》。粮油保管

员对粮油保管数量负主要责任。溢余有奖、超耗处罚，短少赔

偿。

10、积极探索和实践科学保粮、绿色储粮新技术、新方法。

积极开展规范化和精细化仓储管理，努力降低保粮成本，节约

保粮费用。

1.仓储部门每周组织一次粮情分析会，分析粮情，制定并

实施周粮保计划。仓库主任每月组织召开粮食形势汇报会，听

取粮食安全保障情况汇报，研究解决仓储存在的隐患和问题。

12、每月各保粮小组要组织自查，每个季度组织一

次库内粮油安全普查。检查要制定详细的提纲和评分

标准；检查结果存档作为保管员岗位津贴发放和评优

竞先的参考依据。检查中发现的隐患和问题，要制定

详细的整改方案并限期整改。

二、安全储油管理制度

1．认真执行“以防为主、综合防治”保粮方针，严格执行

《粮油储藏技术规范》，定期和不定期对油脂保管员进行思想

和业务技能培训。

2．严格执行《粮油仓库清洁卫生制度》，每个星期至少

两次对罐区卫生全面清理。保持罐区内排水通畅。罐区和油泵

房内无杂物。

3．严格执行《粮油入库管理制度》，严格控制入库油脂

质量。储备油脂入库质量必须符合相关国家质量标准。特殊情

况或因经营需要入库的超标准油脂，应该单罐存放，采取更加

严格的检查和保管措施，并制定紧急情况下《油情应急处理预

案》，确保安全。

4．严格执行《粮情检查与处置制度》，风、雨、雪天随

时检查罐区排水和泵房门窗关闭情况。根据“有罐必到，有油

必查，查必彻底，查有处理，查有记录”的原则，建立和完善

油情档案。

5．严格执行《粮油质量管理制度》和《粮油品质检测控

制制度》。出库油脂必须有质检部门出具《粮油质量检验报告

单》随货同行。按规定期限对在储的储备油脂进行品质检测。

对超期储存、不宜存和轻度不宜存的储备油脂要认真分析原因

并及时向上级汇报，申请轮换。

6.严格执行《粮油质量管理制度》。油脂管理员主要负责

油脂的数量。超额奖、超额罚和差额补偿。

7．积极探索和实践科学保油、绿色储油新技术、新方法。

积极开展规范化和精细化仓储管理，努力降低油脂成本，节约

保管费用。

8．罐区保管员每月底进行一次“四无”油罐鉴定，

对未达标的项目及时进行整改。仓储部定期组织对库

存油脂检查。