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班会食品安全教育教案

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班会食品安全教育教案

班会食品安全教育教案

一、教学目标：

1.通过学习有关食品安全的法律法规，增强学生的食品安全意识。

2.掌握一定的食品安全常识，在日常生活中逐渐形成良好的食品消费习惯。

3.培养学生“四自”能力。

二、教学内容：

讨论食品安全问题，学习预防食物中毒的知识。

三、教学形式：

以学生小组为单位，进行有关食品安全的学习与讨论。

四、教学过程：

1.主持人(教师)引入有关食品安全方面的知识。

同学们，我们都知道食品是同学们身体健康的重要保证，上好本课，能让你我他身体健康。我为大家请来了一位特殊的嘉宾，大家看，是哪位？(多媒体展示：食品安全知识)同学们，你们知道哪些食品安全知识？他们该如何合理地消费呢？接下来我们全班同学开一个讨论会，看看哪个小组认识最深刻，说的最全面。大家可以一起学习、一起讨论、然后写出来形式的内容，并进行汇报交流。

2.小组活动开始。教师提出学习要求：要求组员先认真讨论食品安全方面的问题，尝试解决一些问题，并做好记录。组长要统筹安排，分工合作，把任务具体落实到每一个人。组长把讨论结果汇报给老师。学生分小组进行讨论、撰写内容，教师巡视指导。

3.全班交流。请各组选派一名代表汇报本组讨论情况，要求讲清楚本组认识了哪些食品安全问题？是怎样认识到这些问题的？食品安全问题是关系到我们健康的问题，是很重要的，所以我们要认真地说。其他同学注意倾听，可以补充或质疑。

（一）认识食物中毒特征：

1.群体性。多人同时有类似症状。

2.病症：一般有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状。

3.病因：有不洁饮食史、天气异常、不重视食物保存等。

4.中毒表现不一定都是吃完马上出现症状的。（如现在有一种细菌中毒一般会在吃下后二个小时至几十个小时后才出现症状。）但有一点我们是可以确定的那就是食品安全至关重要！我们一起来读一读。同学们读的真整齐，但是我们也要把重点记在心里。（板书：食品安全至关重要）食物中毒还只是众多食品问题的一个方面。其实还有很多很多问题正威胁着我们同学们的身心健康呢！请看大屏幕。（多媒体展示）你发现哪些问题？（小组交流）有没有发现食品中有关添加剂问题呢？这里也有资料介绍，我们一起来看看。（多媒体展示）学生读后回答，教师重复有关这方面的知识点（板书：食品有关添加剂）希望所有的同学们不论是购物还是在家里做饭吃饭都要科学合理消费，这正是我们所希望的，（板书：四自能力提高）怎么样同学们要记住这节课所讲的内容呀？一起来读一读吧！其实科学合理地消费不仅能保护好我们的身体健康还能为家庭节约一定的开支呢！在我们的日常生活中应该怎么样做才能保证做到这一点呢？大家好好想想吧！

（二）针对一些同学们经常去的食品店进行调查总结。（可选择的地方：学校附近的小卖部或超市等）并写成调查报告向老师汇报调查情况。（学生可选择自己喜欢的小店进行调查并写出调查报告）

4.教师总结：通过这次活动，我们认识到了食品安全的重要性，增强了我们学生的食品安全意识，希望同学们无论在购物还是在家里吃饭都要科学合理消费，不仅保证我们的身体健康还能为家庭节约一定的开支呢！愿所有的同学都健康成长！最后，我给大家布置一个家庭作业：如果你是一名食品安全小卫士，你还会对同学们进行有关食品安全的宣传教育吗？那么你认为哪些食品是应该杜绝同学们去购买或食用的呢？请同学们给家长或到商场去了解一下或调查一下好吗？把你的想法与同学交流一下好吗？也可以写一篇小作文或设计一张宣传海报与同学一起宣传食品安全的重要性！下课！

通过这次班会活动课的学习，学生了解了食品卫生安全知识，提高了学生的自我保护意识和能力，使学校师生的健康水平有了提高。我们应该时刻关注食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食习惯，远离有害物质，保持身心健康绿色健康。

班会食品安全教育教案

一、教学目标

1.了解食品安全的基本知识，树立食品卫生安全意识。

2.拒绝“三无食品”，养成良好的饮食习惯。

3.知道寻求帮助的途径。

二、教学重点

树立食品卫生安全意识，拒绝“三无食品”。

三、教学过程

1.导入新课：同学们，食品安全问题关系到我们的健康成长。今天我们就来讨论讨论食品安全的问题。

2.分组讨论：搜集同学们日常饮食中存在安全问题的食品，并展示。

教师提示“三无产品”的概念，学生判断日常所吃的食品哪些是“三无产品”。（没有商标，没有生产日期，没有厂名）

教师总结：同学们刚刚我们把日常所食用的食品进行了分析，其实有很多同学的家长对食品安全常识存在一定的误解，或者是商家存在一定的投机心理，给孩子买了许多“三无食品”，我们通过分析这些食品对健康造成了很大的危害。为了