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《饲料中总抗坏血酸的测定》

编制说明

（公开征求意见稿）

目录

一、工作简况3

1.1任务来源3

1.2标准修订背景3

1.3主要工作过程5

二、标准编制原则和主要技术内容确定的依据7

（一）标准编制原则7

（二）标准主要技术内容确定的依据8

1.高效液相色谱法11

1.2方法主要参数及试验条件的确定11

1.2.1检测波长的选择11

1.2.2流动相的选择12

1.2.3流动相比例优化13

1.2.4流动相pH值优化14

1.2.5流速的选择15

1.2.6提取液浓度优化16

1.2.7提取方式优化17

1.2.8提取时间优化18

1.2.9还原剂的选择19

1.2.10干扰试验20

1.2.11储备液稳定性20

1.3方法学考察21

1.3.1线性范围21

1.3.2方法的检出限和定量限21

1.3.3方法回收率和精密度考察23

1.3.4方法适用性25

2邻苯二胺荧光法25

2.2方法学考察26

2.2.1线性范围26

2.2.2方法的检出限和定量限27

2.2.3方法回收率和精密度考察27

2.2.4不同检测方法对比研究27

三、试验验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果28

四、与国际、国外同类标准技术内容的对比情况，或者与测试的国外样品、样机的有关

数据对比情况29

五、采标情况，以及是否合规引用或采用国际国外标准29

六、与有关法律、法规的关系29

七、重大分歧意见的处理经过和依据29

八、涉及专利的有关说明29

九、贯彻国家标准的要求，以及组织措施、技术措施、过渡期和实施日期的建议等措施

建议29

十、其他应当说明的事项30

一、工作简况

1.1任务来源

根据《国家标准化管理委员会关于下达2022年第一批推荐性国家标准计划

及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2023〕17号），本标准修订项目编

号T-469，项目名称为《饲料中总抗坏血酸的测定》，项目承担单位

为国粮武汉科学研究设计院有限公司。本标准由全国饲料工业标准化技术委员

会（SAC/TC76）提出并归口。

1.2标准修订背景

抗坏血酸（AscorbicAcid）又称“维生素C”，是一种重要的水溶性维生素，

为白色或微黄色晶体或粉末，无臭，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯

仿、苯、石油醚等有机溶剂。

维生素C的工业化生产工艺，经历了浓缩提取法、化学合成法和生物发酵

法三个阶段。目前维生素C工业化生产采用我国在上世纪七十年代开发的“两步

生物发酵法”工艺技术路线，从L-山梨糖到2-酮基-L-古龙酸（以其为底物，经

酯化转化后合成Vc）的生物转化，是目前唯一应用于工业化生产的工艺路线。

目前全球V主要生产厂家均在中国，主要有石药集团（年产8.5万吨）、山东

C

鲁维（年产5万吨）、新和成（年产4.5万吨）、山东天力（年产2.4万吨）等企

业。包衣维生素C是使用乙基纤维素作为衣膜将VC包裹而成，常见的有90%、

95%、97%等规格，衣膜的包裹作用能够降低维生素C在饲料加工过程中因高

温、湿、热、挤压等而造成的损失，也能在动物体内动态缓慢释放，持续发挥

生理功能；其微粒