2024年度食堂卫生安全合同：食堂食品安全保障体系3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度食堂卫生安全合同：食堂食品安全保障体系

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.2法定代表人

1.3联系方式

2.合同标的

2.1食堂食品安全保障体系

2.2食堂卫生安全责任

3.食堂卫生安全管理要求

3.1食品采购与验收

3.2食品储存与加工

3.3食品销售与供应

3.4食堂环境卫生

3.5员工健康管理

4.食品安全管理制度

4.1食品安全责任制

4.2食品安全培训

4.3食品安全检查与整改

4.4食品安全事故处理

5.食品安全监督与检查

5.1食品安全监督机构

5.2食品安全监督检查内容

5.3食品安全监督检查频次

5.4食品安全监督检查结果处理

6.合同期限

6.1合同生效日期

6.2合同期限

6.3合同终止条件

7.违约责任

7.1违约行为

7.2违约责任承担方式

7.3违约赔偿标准

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决费用

9.合同解除

9.1合同解除条件

9.2合同解除程序

9.3合同解除后果

10.合同生效

10.1合同生效条件

10.2合同生效日期

11.合同附件

11.1合同附件清单

11.2合同附件内容

12.合同签署

12.1签署日期

12.2签署地点

12.3签署人

13.合同份数

13.1合同正本份数

13.2合同副本份数

14.其他约定事项

14.1双方协商事项

14.2合同变更与补充

14.3合同解释权

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1双方名称

甲方：公司

乙方：食堂

1.2法定代表人

甲方法定代表人：

乙方法定代表人：

1.3联系方式

第二条合同标的

2.1食堂食品安全保障体系

本合同标的为甲方提供的食堂食品安全保障体系，旨在确保乙方食堂的食品安全，保障就餐人员身体健康。

2.2食堂卫生安全责任

甲方对乙方食堂的食品安全承担全面责任，确保食堂食品安全管理体系符合国家相关法律法规要求。

第三条食堂卫生安全管理要求

3.1食品采购与验收

3.1.1甲方负责对乙方食堂的食品采购进行指导和监督，确保食品来源合法、安全。

3.1.2乙方应按照甲方的要求，对采购的食品进行严格验收，确保食品质量合格。

3.2食品储存与加工

3.2.1乙方应按照食品储存和加工规范，保证食品在储存和加工过程中的卫生安全。

3.2.2乙方应定期对食品储存和加工设施进行清洁、消毒，确保设施卫生。

3.3食品销售与供应

3.3.1乙方应确保食品销售过程中的卫生安全，防止食品污染。

3.3.2乙方应定期对销售人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。

3.4食堂环境卫生

3.4.1乙方应保持食堂环境卫生，定期进行清洁和消毒。

3.4.2乙方应设置垃圾收集点，并确保垃圾及时清运。

3.5员工健康管理

3.5.1乙方应要求食堂员工定期进行健康检查，确保员工身体健康。

3.5.2乙方应要求食堂员工遵守个人卫生规范，保持个人卫生。

第四条食品安全管理制度

4.1食品安全责任制

4.1.1甲方设立食品安全管理责任制，明确各级人员的食品安全职责。

4.1.2乙方设立食品安全管理责任制，明确各级人员的食品安全职责。

4.2食品安全培训

4.2.1甲方定期对乙方进行食品安全培训，提高食品安全管理水平。

4.2.2乙方定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

4.3食品安全检查与整改

4.3.1甲方定期对乙方食堂进行食品安全检查，发现问题及时整改。

4.3.2乙方定期进行食品安全自查，发现问题及时整改。

4.4食品安全事故处理

4.4.1发生食品安全事故时，乙方应立即采取应急措施，控制事故扩大。

4.4.2甲方协助乙方进行食品安全事故调查和处理。

第五条食品安全监督与检查

5.1食品安全监督机构

5.1.1甲方设立食品安全监督机构，负责对乙方食堂进行食品安全监督。

5.1.2乙方应积极配合甲方食品安全监督机构的工作。

5.2食品安全监督检查内容

5.2.1检查食品采购、储存、加工、销售环节的卫生安全。

5.2.2检查食堂环境卫生和员工健康管理情况。

5.3食品安全监督检查频次

5.3.1甲方每月至少对乙方食堂进行一次食品安全监督检查。

5.3.2乙方每月至少进行一次食品安全自查。

5.4食品安全监督检查结果处理

5.4.1对检查中发现的问题，甲方要求乙方及时整改。