3.2.1醇 课件 高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.pptx

醇酚第1课时醇创新任务问题

ABC知识目标能从分子组成和结构的角度解释醇类物质的主要物理性质及地变规律。能力目标能从化学键和反应规律的角度进一步认识乙醇的化学性质，通过实验证实乙醇的消去反应和氧化反应，并能写出相应的化学方程式。思维目标掌握醇类的同分异构体的书写方法学习目标

乙醇的结构特点和主要化学性质。乙醇的结构特点和主要化学性质。能从化学键和反应规律的角度进一步认识乙醇的化学性质学习重点学习难点学习关键点学习重难点

在日常生活中，我们看到有些人喝酒后，会产生脸部变红、呕吐、昏迷等醉酒症状；有些人喝了一定量的酒，却并不会出现上述症状。这是什么原因造成的呢?

分子式：电子式：结构式：结构简式：C2H6OC????????HOC????????????HHHHHCH3CH2OH官能团：羟基认识结构：

思考交流通过必修二的学习，大家回忆乙醇有哪些化学性质？2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸△2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag△

H—C—C—O—HHHHHδ+δ+δ-①中的O—H键容易断裂，使羟基氢原子被取代；羟基氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子的强，使O—H和C—O的电子都向氧原子偏移。②中的C—O键也易断裂，脱去羟基，发生取代反应或消去反应；①②③④βα思考交流分析乙醇分子结构，并预测反应类型

任务1取代反应

取代反应①酯化反应②与氢卤酸反应③分子间脱水+△+++浓硫酸140℃乙醚羟基间脱水：一个脱H，另一个脱-OH

如：2分子HOCH2CH2OH发生分子间脱水得到的有机产物为。1分子HOCH2CH2OH发生分子内脱水得到的有机产物为。环氧乙烷

任务2消去反应

p62：实验室制取乙烯及除杂检验实验3-2①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1:3)的混合液20mL，放入几片碎瓷片，加热，迅速升温至170℃；②将产生的气体先通入NaOH溶液除去杂质，再分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中现象酸性高锰酸钾溶液，溴的四氯化碳溶液_____褪色褪色

1、混合乙醇和浓硫酸时应如何操作？2、为什么要加入碎瓷片？3、为什么反应过程中溶液会变黑？4、为什么要将生成的气体先通入NaOH溶液（写出相应的方程式）？5、酸性KMnO4和溴的CCl4溶液褪色说明了什么？思考交流

催化剂和脱水剂

2．若醇分子中α–C原子连接两个或三个β–C，且β–C原子上均有氢原子时，发生消去反应可能生成不同的产物。例如：CH3—CH2—CH—CH3OH醇发生消去反应(分子内脱水)的断键位置：—C—C—HOH浓H2SO4+H2O—C==C—αβ结构要求：邻碳有氢发生消去反应产物为CH3CH=CHCH3或CH3CH2CH=CH2

溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？CH3CH2BrCH3CH2OH反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH的乙醇溶液、加热浓硫酸、加热到170℃C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、NaBr、H2OCH2=CH2、H2O思考交流

任务3氧化反应

2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃1、可燃性：实验室里也常用乙醇作为燃料，乙醇也可用作内燃机的燃料通式

2Cu+O22CuO△Δ2C2H5OH+2CuO+2H2O总反应2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu有刺激性气味铜丝Δ变黑插入乙醇中又变红2CH3CHO乙醛2Cu+2、催化氧化

乙醇催化氧化反应本质醇催化氧化规律反应条件结构要求产物规律Cu、Ag作催化剂，加热α碳有氢。多氢得醛；一氢得酮；无氢不氧化。H—C—C—O—H+HHHHO221Cu△CH3－C＝O+H2OHRR有机中，加氧去氢的反应叫氧化反应；去氧加氢的反应叫还原反应。断键：断开O—H和α位C—H键α

写出下列醇发生催化氧化的反应方程式2CH3CH2CHO＋2H2O①CH3CH2CH2OH④(CH3)3COH②CH3CHCH3OH③CH2OHCH2OH+O2Cu△2+O2Cu△22CH3—C—CH3＋2H2OO+O2Cu△＋2H2OCHOCHO不能发生催化氧化思考交流

3.与强氧