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中班健康教案有营养的蔬菜

教案一：多吃蔬菜身体好

活动目标：

1、能说出一些常见的蔬菜名称，知道蔬菜有各种吃法。

2、能迁移生活经验，知道多吃蔬菜身体好，养成不挑食的好习

惯。

活动准备：

1、常见的蔬菜若干

2、烧好的菜若干（炒青菜、凉拌黄瓜、萝卜汤、炒菠菜等）

活动过程：

一、说说我认识的蔬菜（出示各种蔬菜）

1、小朋友们今天带来了很多菜，这都是些什么菜呀？？

2、它们有一个共同的名字，你知道吗？蔬菜有什么营养？（幼

儿自由发表见解）

小结：告诉幼儿这些菜有个共同的名字叫“蔬菜”，它们大部分

都是绿色的。不同的蔬菜含的营养不同，颜色越深的蔬菜含的营养越

多。

3、这些菜是怎么做的呢？（请幼儿说一说）除了这些，平时我

们还可以怎么吃呢？（炒、烧汤、凉拌、包饺子或有的可以生吃）

二、蔬菜对人体的作用

1、你喜欢吃蔬菜吗？为什么要多吃蔬菜？

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2、不吃蔬菜会怎么样呢？

小结：蔬菜里面含有各种各样的维生素，是人体必需的营养。如

果偏食不吃蔬菜，就会发生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮肤干燥，

容易生病等现象。

三、好吃的菜

1、我们知道蔬菜有这么多的营养，以后我们一定要多吃蔬菜，

让自己的身体更健康。现在我们就来尝尝这些好吃的菜吧！

2、幼儿品尝各种蔬菜。

教案二：多吃蔬菜

活动目标：

1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红

柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养;

2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿

懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

活动准备：

1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)

2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子

3、丰富词汇：维生素

活动进程

1、进超市、《买菜》音乐导入

师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市!师：我

们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)

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师：请把你买的菜放在桌子上，排好。

师：啊，你们可真能干!买了那么多，都有什么菜呀？

2、认识蔬菜，了解其丰富营养(分别出示)

师：这是菠菜，长得什么样子呀？(有绿色的叶子，红色的根)，

谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，

它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺

少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬

菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面

含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔

子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？

西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，

还能防止牙龈出血。

师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜

尝尝好吧。

烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育，共

同分享劳动成果并学会收拾整理。

教案三：有营养的蔬菜

活动目标：

1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不

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同的食用部分与营养价值。

3、培养幼儿参与劳动的意识。

活动准备：

1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等

各种蔬菜。

2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。

3、小篮子若干，分类篮子四个。

4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。

活动过程：

一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、

颜色、吃法等。

师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好

多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论