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ICS67.080.20
B31
团体标准
T/SZS2108—2024
T/SZS2108—2019
供深食品菠菜
Shenzhenqualityfood—Spinach
（征求意见稿）
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
深圳市深圳标准促进会发布
T/SZS2108—2024
前言
本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替T/SZS2108—2019《供深食品菠菜》，与T/SZS2108—2019相比，主要技术变化如下：
——修订了范围；
——修订了规范性引用文件；
——增加了术语和定义：
——增加了感官要求；
——修订了安全要求；
——修订了检验方法；
——增加了检验规则；
——增加了包装、运输和储存。
本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。
本文件起草单位：。
本文件主要起草人：。
本文件所代替文件的历次版本发布情况为：
——T/SZS2108—2019。
I
T/SZS2108—2024
供深食品菠菜
1范围
本文件规定了供深食品菠菜的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存
的要求。
本文件适用于鲜食菠菜。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
NY/T964菠菜
T/SZS1130供深食品叶菜类蔬菜质量安全基础要求
3术语和定义
NY/T964界定的术语和定义适用于本文件。
4技术要求
4.1感官要求
菠菜的感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
等级来源
项目
特级一级
品种同一品种同一品种或相似品种
NY/T964
叶片颜色浓绿，叶片厚颜色绿，叶片较满
风味微甜，无明显涩味涩味较明显
4.2安全要求
菠菜的安全要求应符合T/SZS1130的规定。
5检验方法
1
T/SZS2108—2024
本文件涉及的项目指标，优先采用满足检测要求的相关检测方法标准，若暂无对应检测方法，则可
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