山药多糖对Ⅰ型糖尿病大鼠血糖血脂及肝肾氧化应激的反应.pdf

山药多糖对Ⅰ型糖尿病大鼠血糖血脂及肝肾氧化应激的反

应

0引言

山药(RhizomaDioscoreae)是我国传统中药，别名怀山药、土薯、山薯、

山芋等，其营养丰富，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等很重要的保健与药

用价值.山药的化学成分主要有山药粘液质、山药多糖、淀粉、氨基酸、脂肪酸、

微量及常量元素、薯蓣皂苷、胆碱、多巴胺、山药碱、淀粉酶、多酚氧化酶、磷

酸酶、维生素C等.现代药理研究表明，山药具有抗衰老、抗氧化、提高应激

力、增强免疫力、降血脂、抗肿瘤、抗突变等功效，且主要活性成分是山药多糖

(RhizomaDioscoreaepolysaccharide，简称RDP).何云报道了在CCl4诱导

的昆明小鼠急性肝损伤模型中，在给予山药多糖处理后，小鼠血清中丙氨酸转氨

酶和天冬氨酸转氨酶活性，肝、心肌、肾、脑和血清中的MDA都显著降低.此

外，有文献报道山药多糖能剂量依耐性地降低四氧嘧啶诱导的Ⅰ型糖尿病大鼠的

血糖水平.糖尿病是严重危害人类健康的代谢性疾病，因其发病机理不同主要分

为Ⅰ型和Ⅱ型.Ⅰ型糖尿病也称为胰岛素依赖型糖尿病，多发生在儿童和青少

年，多饮、多尿、多食及消瘦症状明显，血糖水平高，体内胰岛素绝对不足，容

易发生酮症酸中毒，必须注射胰岛素治疗才能获得满意疗效，否则将危及生命.

其发病机制主要是自身免疫系统被破坏，即胰腺细胞被破坏，导致机体胰岛素

分泌下降或缺乏，此外还受遗传和环境因素的影响.目前国内外诱导糖尿病模型

的药物主要有链脲佐菌素(STZ)和四氧嘧啶.STZ是一种氨基葡萄糖-亚硝基

脲，对一定种属动物的胰岛细胞有选择性破坏作用，能诱发许多动物产生糖尿

病，一般采用大鼠和小鼠制造动物模型.STZ通过葡萄糖转运蛋白2(GLUT2)进

入胰腺细胞，一方面造成DNA的甲基化和片段化，另一方面产生一系列的氧自

由基，从而对细胞产生毒性.Ⅰ型糖尿病与Ⅱ型糖尿病动物模型的制备与STZ

的给药方式有关，采用小剂量分次给药方法可建立与人类Ⅱ型糖尿病表现相似的

大鼠糖尿病模型，采用较大剂量一次性注射的给药方法则可建立与人类Ⅰ型糖尿

病表现相似的大鼠糖尿病模型.本实验采用大剂量一次性注射的方法建立Ⅰ型

糖尿病模型大鼠来研究山药多糖对糖尿病血糖血脂的影响.

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1材料与方法

1.1试剂

山药粗多糖由本实验室苗潇磊师兄提取制备，本实验对该粗多糖进行了如下

处理:1000g山药粗多糖浸膏于60℃混悬于95%乙醇(2L)4h4℃放置过夜

取沉淀冷冻干燥实验用山药多糖RDP(359g).经测定，实验用RDP中总多糖

含量为41.9%，蛋白含量为29.7%，还原性单糖含量为31.9%.检测大鼠空腹

血糖(FBG)、血清糖化血红蛋白(GHb)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，以及组织中丙

二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化

物酶(GSH-Px)、还原型谷胱甘肽(GSH)的试剂盒均购自南京建成生物工程研

究所(江苏，中国).链脲佐菌素购自Sigma(SaintLouis，MO，USA).强

生稳豪型(ONETOUCHUltra)血糖试纸购自Johnson(USA).

1.2糖尿病大鼠造模及动物处理

45只SPF级雄性SD大鼠(180200g)购于湖北省武汉疾病预防控制中心

(合格证号:SCXK(鄂)2021-0005，No.4202195012).大鼠购回后适应喂养

一周，此阶段平均每3天清理鼠笼一次，之后随机分为造模组29只和正常组

18只.大鼠隔夜禁食12h后，造模组大鼠按40m