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端午节餐饮活动方案策划书

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端午节餐饮活动方案策划书

端午节餐饮活动方案策划书

一、活动背景

端午节作为我国的传统节日，有着丰富的文化内涵和历史背景，同时也是一个适合家庭团聚和亲朋好友聚会的美好时刻。因此，我们策划了一场主题为“端午情深，共享传统”的餐饮活动，旨在让参与者在这个特殊的日子里，共同感受端午节的氛围，品尝美食，畅叙亲情。

二、活动时间

活动时间：XXXX年XX月XX日（端午节前一天）

三、活动地点

活动地点：XX酒店宴会厅（可根据参加者位置选择合适的场地）

四、活动对象

活动面向公司员工、客户、朋友等人群开放，欢迎感兴趣的各方积极参与。

五、活动流程与安排

1.前期准备：

（1）与场地供应商进行沟通，确认场地安排和布置需求。

（2）预定食材和饮品，确保活动当天的供应。

（3）确定活动主题和宣传方案，开始宣传工作。

（4）确定参加人数，做好人员邀请和座位安排。

2.活动当天：

（1）09:00-10:00：签到接待，安排座位，发放活动手册。

（2）10:00-12:00：开场致辞，介绍端午节文化和活动安排。随后是自助午餐的品尝时间，员工、客户和朋友之间自由交流。

（3）12:30-14:00：午餐时间，提供精心准备的端午特色美食，如粽子、五色丝线、雄黄酒等。

（4）14:30-16:00：开展互动游戏环节，增进员工、客户和朋友之间的了解和友谊。

（5）16:30-17:00：结束语，总结活动亮点，感谢参与人员的支持和配合，清理场地。

3.后期反馈：活动结束后，收集参与者的反馈和建议，以便对活动进行总结和改进。

六、活动细节

1.参与人员：参加人数控制在XX人左右，避免过于拥挤。

2.座位安排：根据参加者位置选择合适的座位，可分成几个区域，方便交流。

3.食材和饮品：提前预定并确保数量充足，避免临时缺货。提供特色的端午美食，如自家包的粽子、咸鸭蛋等。饮品可包括雄黄酒、茶水等。

4.环境布置：场地可适当布置一些与端午节相关的装饰，如悬挂艾草、菖蒲等，营造节日氛围。

5.活动手册：发放活动手册，包含端午节文化和活动流程等内容，方便参与者了解活动内容。

6.活动规则：明确活动中的注意事项和规则，确保活动的顺利进行。

7.活动后的清理：活动结束后，组织者需负责场地的清理工作，确保场地干净整洁。

七、预算费用

根据食材、饮品、场地租赁、装饰等费用进行预算，详细列出费用清单，并在活动前与参与者明确费用收取方式。

以上就是我们为您精心准备的端午节餐饮活动方案策划书，我们希望通过这次活动，让参与者们能够更好地了解端午节的文化内涵，增进彼此之间的友谊和合作。期待您的参与！

端午节餐饮活动方案策划书

一、前言

端午节，又称龙舟节、五月节等，是我国历史悠久的传统节日。在这个特殊的日子里，人们会进行包粽子、赛龙舟、挂艾草等活动，而在餐饮行业，端午节也有着丰富的餐饮活动。为了更好地满足客户需求，提高餐饮店的知名度和销售额，我们制定了以下端午节餐饮活动方案。

二、活动主题

端午节：龙舟竞渡，粽香四溢

三、目标客户群

本活动主要面向所有端午节聚餐的客户，包括公司员工、家庭客户、合作伙伴等。

四、活动时间

端午节期间，具体日期为xx月xx日至xx月xx日。

五、活动地点

餐厅及周边区域

六、活动内容策划

1.端午美食节：设立特价端午美食区，展示和品尝各种粽子口味，如豆沙、红枣、咸蛋黄等，让客户体验传统端午美食。同时设立特色菜区，推出与端午节相关的特色菜品，如端午咸鹅、粽子煲仔饭等。

2.龙舟文化展示：在餐厅入口或周边区域设置小型龙舟模型展区，介绍龙舟的起源、发展及文化内涵。同时，邀请员工或志愿者进行简单的龙舟划桨表演，营造端午龙舟节的氛围。

3.端午赠礼：为每位进店用餐的客户提供一份精美的端午节礼品，如粽子香包、茶叶等端午节礼品，增加客户满意度和忠诚度。

4.优惠促销：推出端午特惠套餐，家庭套餐、商务套餐等，折扣优惠力度大，吸引客户消费。同时针对不同的节日主题推出一些促销活动，如买粽子送特色菜等。

5.亲子互动：在餐厅门口或周边区域设置亲子互动区，提供一些亲子游戏和亲子互动活动，吸引家庭客户前来用餐。

6.线上互动活动：利用社交媒体平台，开展线上互动活动，如发布端午美食节相关话题，让客户拍照分享，增加品牌曝光率。

7.公益活动：组织员工或志愿者参与社区的端午节活动，如包粽子、送粽子给社区老人和儿童等公益活动，提升品牌形象和社会责任感。

七、宣传方案

1.宣传渠道：通过餐厅内部海报、外部广告、社交媒体、短信群发等方式进行宣传。

2.宣传内容：主要宣传端午节餐饮活动主题、活动内容