【英/法语版】国际标准 ISO 5527:1995 EN/FR Cereals — Vocabulary 谷物 词汇.pdf

ISO5527:1995EN/FRCereals—Vocabulary是一个关于谷物领域的术语标准。该标准提供了谷物领域内使用的各种术语和定义，包括但不限于谷物的种类、类型、品质、成分、加工处理方法、存储条件等等。该标准旨在为谷物行业的生产、贸易、科研、质量检测等各个领域提供一致和清晰的术语表达，促进交流和合作。

以下是对ISO5527:1995EN/FRCereals—Vocabulary的详细解释：

*“谷物”：是指一类植物种子，通常用于人类食品的生产，如小麦、大米、玉米、燕麦等。

*“种类”：是指谷物的不同类型或品种，如小麦可以分为硬红冬麦和软白春麦，大米可以分为粳米和籼米等。

*“类型”：是指谷物在生长过程中的不同状态或形态，如未加工的谷物、加工后的面粉、米粉等。

*“品质”：是指谷物的质量或特性，如蛋白质含量、淀粉含量、口感等。

*“成分”：是指谷物中的各种物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等。

*“加工处理方法”：是指对谷物进行的一系列处理，如碾磨、磨粉、研磨、烘烤等，以获得不同的产品形式，如面粉、米粉、面包等。

*“存储条件”：是指保持谷物质量的条件，如温度、湿度、光照等，以确保谷物的质量和新鲜度。

该标准还涉及其他与谷物相关的术语和定义，如贸易术语、包装和标签要求等。ISO5527:1995EN/FRCereals—Vocabulary为谷物行业提供了一个全面的术语体系，有助于提高交流和合作的效率和质量。