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食品安全与健
康饮水课件
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汇报人：XX
目录
01食品安全基础04饮水安全与健康
02食品污染与危害05食品安全教育
03健康饮水知识06课件互动与实践
01
食品安全基础
章节副标题
食品安全定义
食品安全的含义
食品安全指的是食品中不含有害物质，
不会对消费者健康造成危害，确保食
01
品的卫生和质量。食品安全标准
食品安全标准是确保食品在生产、加
工、储存、运输和销售过程中符合安
02
食品安全法规全要求的规范体系。
食品安全法规包括国家制定的法律、
条例和规章，旨在规范食品生产和流03
通，保护消费者权益。
食品安全重要性
食品安全是预防食源性疾病的关键，确保食品不受
预防食源性疾病
污染，减少疾病传播风险。
良好的食品安全措施有助于维护公众健康，避免因
保障公众健康
食品问题导致的营养不良或慢性疾病。
食品安全直接关系到消费者信心，是食品行业可持
促进经济发展
续发展的基础，对经济有积极促进作用。
食品安全法规
为确保食品安全，食品生食品添加剂的使用受到严一旦发现食品安全问题，建立完善的食品安全监管
产企业必须获得相关部门格限制，必须符合国家食相关企业需立即启动召回体系，包括定期检查、风
颁发的生产许可证，以合品安全标准，保障消费者程序，减少对消费者健康险评估和信息公开，以提
法合规生产。健康。的影响。高食品安全水平。
食品生产许可食品添加剂使食品安全监管
食品召回制度
制度用规范体系
02
食品污染与危害
章节副标题
常见食品污染源
农药残留重金属污染微生物污染
农药在农作物上的不当使用会导工业废水排放、不当的采矿活动
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