学校“校园餐”管理突出问题专项整治工作和学校卫生专项检查的情况报告.docx

学校“校园餐”管理突出问题专项整治工作和学校卫生专项检查的情况报告

一、引言

近年来，随着社会对教育质量的日益关注，学校食品安全与卫生管理成为社会各界广泛关心的焦点问题。校园餐作为学生日常饮食的重要组成部分，其安全与质量直接关系到学生的健康成长。同时，学校卫生状况也是影响学生身心健康的重要因素。为此，我校积极响应上级部门的号召，于本学期初启动了“校园餐”管理突出问题专项整治工作和学校卫生专项检查，旨在全面排查并整改存在的问题，为学生创造一个更加安全、健康的学习生活环境。

二、专项整治与检查工作的组织与实施

（一）组织架构与职责明确

为确保专项整治与检查工作的顺利进行，学校成立了由校长任组长，分管副校长任副组长，校务办公室、教务处、总务处、学生处及校医室等相关部门负责人组成的专项工作领导小组。领导小组下设办公室，负责具体工作的组织与协调，确保各项任务落到实处。

（二）制定详细的工作计划

专项工作领导小组结合学校实际情况，制定了详细的工作计划，明确了整治与检查的重点内容、时间安排、责任分工及考核标准。同时，通过召开动员大会，对全体教职工进行了广泛宣传，提高了大家的重视程度和参与积极性。

（三）多措并举，全面排查

1.校园餐管理突出问题专项整治

原料采购与储存：重点检查了校园餐原料的采购渠道、供应商资质、进货查验记录及储存条件。通过实地查看、查阅台账等方式，确保原料来源合法、质量可靠、储存得当。

加工制作过程：对校园餐的加工制作流程进行了全面梳理，重点检查了厨房卫生、食品加工设备、餐具消毒及操作人员健康状况等。通过现场监督、抽样检测等手段，确保食品加工制作符合卫生标准和操作规范。

营养搭配与口味：结合学生生长发育需求，对校园餐的营养搭配进行了科学评估，同时广泛征求了学生意见，对口味不佳的菜品进行了调整和优化。

食品安全培训与宣传：组织校园餐管理人员和操作人员参加了食品安全知识培训，提高了他们的安全意识和操作技能。同时，通过校园广播、宣传栏等方式，向学生普及食品安全知识，提高他们的自我保护能力。

2.学校卫生专项检查

教室与宿舍卫生：定期对教室、宿舍等学生活动场所进行清洁消毒，重点检查了通风换气、垃圾清理及个人卫生习惯养成情况。通过定期检查与随机抽查相结合的方式，确保环境卫生整洁、无卫生死角。

公共卫生设施：检查了学校公共卫生间、洗手池等公共卫生设施的完好情况和清洁程度，确保设施完善、使用便捷。

传染病防控：建立健全了传染病防控机制，加强了晨检、因病缺勤追踪及疫情报告等工作。同时，通过宣传教育、疫苗接种等措施，有效预防了传染病在校园内的传播。

心理健康与卫生教育：开设了心理健康教育课程，定期举办心理健康讲座和咨询活动，帮助学生树立正确的健康观念。同时，结合世界卫生日、爱国卫生月等主题活动，开展了丰富多彩的卫生教育活动，提高了学生的卫生意识和自我保健能力。

三、整治与检查中发现的问题及整改措施

（一）校园餐管理方面

1.原料采购渠道不规范：部分原料供应商资质不全或进货查验记录不完善。针对这一问题，学校已重新审核了供应商资质，并与正规渠道建立了稳定的合作关系。同时，完善了进货查验记录制度，确保原料来源可追溯、质量可控制。

2.厨房卫生不达标：个别厨房存在地面积水、墙面油污等问题。学校已组织专业清洁队伍对厨房进行了全面清洁消毒，并加强了对厨房日常卫生的监管力度。同时，对操作人员进行了严格的卫生培训，提高他们的卫生意识和操作技能。

3.营养搭配不合理：部分菜品营养搭配不够均衡，口味单一。学校已聘请专业营养师对校园餐进行了科学评估和调整，增加了蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食品，同时丰富了菜品口味和种类，满足了学生的不同需求。

（二）学校卫生方面

1.教室与宿舍卫生管理不到位：部分教室和宿舍存在垃圾未及时清理、通风换气不足等问题。学校已加强了教室和宿舍的日常管理，建立了定期检查和随机抽查制度。同时，通过宣传教育等方式，引导学生养成良好的个人卫生习惯。

2.公共卫生设施不完善：个别公共卫生间存在设施损坏、清洁不及时等问题。学校已对损坏的设施进行了及时维修和更换，并加强了公共卫生间的日常清洁消毒工作。同时，增设了洗手池等卫生设施，方便学生使用。

3.传染病防控机制不健全：部分班级在晨检、因病缺勤追踪及疫情报告等方面存在疏漏。学校已完善了传染病防控机制，加强了晨检和因病缺勤追踪工作。同时，通过宣传教育、疫苗接种等措施，有效提高了学生的传染病防控意识和能力。

四、整治与检查工作的成效与经验

经过一段时间的专项整治与检查，学校“校园餐”管理和学校卫生工作取得了显著成效。校园餐原料采购渠道更加规范、厨房卫生条件得到明显改善、营养搭配更加合理；教室与宿舍卫生整洁有序、公共卫生设施完善便捷、传染病防控机制健全有