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餐饮酒店前厅管理规章制度

餐饮酒店前厅治理规章制度1

1、遵守酒店各项规章制度。

2、主动、热忱、礼貌、急躁、细致。周到的为来宾效劳，不做有损来宾利益和部门声誉的事。

3、熟识酒店的主要效劳工程，能随即应答来宾的有关问题。

4、酒店的一切工作用具，定期维护保养，不得损坏公物、在保证工作质量的前提下，节省各类材料。用剂，降低费用，延长设备寿命。

5、严格根据各部位班次表上班。休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

6、不能无故矿工因有事不能前来工作（或在岗因有事不能连续工作），应事先向主管请假，假如迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必需经过主管同意。

7、如有家庭住址。通讯方式。婚姻状况。婴儿诞生。学历等私人状况发生变化，应准时向餐饮部汇报。

8、但凡个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假如不能解决，再由领班向餐饮部汇报解决。

9、坚守工作岗位，不擅自进入其它工作区域与其他效劳员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管委派除外）。

10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息，影响他人工作。

11、效劳员不得携带大宗包裹出入工作区域，客人遗留物品一律交餐饮部。

12、工作中留意说话轻、走路轻、操作轻。

13、谈吐得体。态度温柔。不得高声喧哗或扎堆谈天，不得与来宾争论，来宾有无礼言行时，应抑制忍让，报告上级妥当处理。14、对部门工作有意见或建议应通过正值渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

14、依据时间有礼貌的向来宾打招呼，尽量能称呼客人姓氏和职称。

15、接到外线打来的员工私人电话只作记录，不能转接。

16、在酒店看到任何杂物均有意识捡起。

17、保持工作区域任何一个地方洁净。整齐。包括一些不起眼的地方及员工出入口。

18、餐厅内发觉任何物品损坏，丧失或其他特别现象马上报告领班。

19、不得向客人或无关人员供应有关酒店技术和治理及其他客人的资料、隐秘。

20、严禁向客人索要或变相索要小费。

餐饮酒店前厅治理规章制度2

1、迎宾员需保持充足的精力、彬彬有礼的.风度、热忱周到的效劳，做好客人的迎来送往工作;

2、站在酒店正门指定位置迎接客人的到来，不得无故空岗，假如离开必需告知前台去向;

3、当来宾的车辆抵达时，面带微笑为客人开车门，动作要显得娴熟轻松，对于儿童、年老体弱和行动不便者要主动搀扶，必要时供应轮椅效劳;

4、客人下车后，迎宾员要向客人表示问候和欢送，同时使用效劳敬语，询问是否需要行李效劳;

5、工作人员在岗时，要留意出入酒店客人的状况特征，对生疏及形迹可疑的人要主动询问，使客人既感到亲切，又不会有尴尬之处，同时也表达出酒店周到的效劳，

6、当客人离店时，应主动向客人打招呼、问候，如有需要代客人叫车，待车停稳后，翻开车门请客人上车。假如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数，待客人上车后，为客人关上车门，向客人微笑道别;

7、如遇雨天，要主动供应雨伞效劳，以表达酒店的优质效劳。

8、严格遵守上下班打卡制度，不得迟到、早退，并按时到前台签到、签退，不得代签、代打，月底根据打卡、签到状况统计考勤;

9、不得顶撞上级领导，对领导交办的工作须准时保质保量的完成。

餐饮酒店前厅治理规章制度3

1、话务员必需了解机器设备的构造、性能及操作方法，熟识酒店业务及各种效劳工程、业务范围等状况，以便随时为客人供应询问效劳;

2、保持与前台的联系，把握住店客人的状况，尤其是重要客人人数、房号、逗留时间、活动安排，以便供应针对性效劳和共性化效劳;

3、电话铃响第三次前必需接听，并用标准化效劳用语作问候，声调须亲切、友好和清楚;

4、接转电话必需使用礼貌用语，声调严厉，答复简明清楚，转接要快速精确;

5、话务员严禁偷听客人电话，操作时间或听到的一些内容要为客人保守隐秘;

6、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务;

7、严格遵守上下班打卡制度，不得迟到、早退，并按时到前台签到、签退，不得代签、代打，月底根据打卡、签到状况统计考勤;

8、不得顶撞上级领导，对领导交办的工作须准时保质保量的完成。

餐饮酒店前厅治理规章制度4

1、当班时保持良好的形象，仪容仪表干净，热忱礼貌地为客效劳;