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餐饮酒店前厅管理规章制度
餐饮酒店前厅治理规章制度1
1、遵守酒店各项规章制度。
2、主动、热忱、礼貌、急躁、细致。周到的为来宾效劳,不做有损来宾利益和部门声誉的事。
3、熟识酒店的主要效劳工程,能随即应答来宾的有关问题。
4、酒店的一切工作用具,定期维护保养,不得损坏公物、在保证工作质量的前提下,节省各类材料。用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、严格根据各部位班次表上班。休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
6、不能无故矿工因有事不能前来工作(或在岗因有事不能连续工作),应事先向主管请假,假如迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必需经过主管同意。
7、如有家庭住址。通讯方式。婚姻状况。婴儿诞生。学历等私人状况发生变化,应准时向餐饮部汇报。
8、但凡个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假如不能解决,再由领班向餐饮部汇报解决。
9、坚守工作岗位,不擅自进入其它工作区域与其他效劳员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管委派除外)。
10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息,影响他人工作。
11、效劳员不得携带大宗包裹出入工作区域,客人遗留物品一律交餐饮部。
12、工作中留意说话轻、走路轻、操作轻。
13、谈吐得体。态度温柔。不得高声喧哗或扎堆谈天,不得与来宾争论,来宾有无礼言行时,应抑制忍让,报告上级妥当处理。14、对部门工作有意见或建议应通过正值渠道向上反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
14、依据时间有礼貌的向来宾打招呼,尽量能称呼客人姓氏和职称。
15、接到外线打来的员工私人电话只作记录,不能转接。
16、在酒店看到任何杂物均有意识捡起。
17、保持工作区域任何一个地方洁净。整齐。包括一些不起眼的地方及员工出入口。
18、餐厅内发觉任何物品损坏,丧失或其他特别现象马上报告领班。
19、不得向客人或无关人员供应有关酒店技术和治理及其他客人的资料、隐秘。
20、严禁向客人索要或变相索要小费。
餐饮酒店前厅治理规章制度2
1、迎宾员需保持充足的精力、彬彬有礼的.风度、热忱周到的效劳,做好客人的迎来送往工作;
2、站在酒店正门指定位置迎接客人的到来,不得无故空岗,假如离开必需告知前台去向;
3、当来宾的车辆抵达时,面带微笑为客人开车门,动作要显得娴熟轻松,对于儿童、年老体弱和行动不便者要主动搀扶,必要时供应轮椅效劳;
4、客人下车后,迎宾员要向客人表示问候和欢送,同时使用效劳敬语,询问是否需要行李效劳;
5、工作人员在岗时,要留意出入酒店客人的状况特征,对生疏及形迹可疑的人要主动询问,使客人既感到亲切,又不会有尴尬之处,同时也表达出酒店周到的效劳,
6、当客人离店时,应主动向客人打招呼、问候,如有需要代客人叫车,待车停稳后,翻开车门请客人上车。假如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数,待客人上车后,为客人关上车门,向客人微笑道别;
7、如遇雨天,要主动供应雨伞效劳,以表达酒店的优质效劳。
8、严格遵守上下班打卡制度,不得迟到、早退,并按时到前台签到、签退,不得代签、代打,月底根据打卡、签到状况统计考勤;
9、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须准时保质保量的完成。
餐饮酒店前厅治理规章制度3
1、话务员必需了解机器设备的构造、性能及操作方法,熟识酒店业务及各种效劳工程、业务范围等状况,以便随时为客人供应询问效劳;
2、保持与前台的联系,把握住店客人的状况,尤其是重要客人人数、房号、逗留时间、活动安排,以便供应针对性效劳和共性化效劳;
3、电话铃响第三次前必需接听,并用标准化效劳用语作问候,声调须亲切、友好和清楚;
4、接转电话必需使用礼貌用语,声调严厉,答复简明清楚,转接要快速精确;
5、话务员严禁偷听客人电话,操作时间或听到的一些内容要为客人保守隐秘;
6、不得私自使用酒店外线电话办理私人事务;
7、严格遵守上下班打卡制度,不得迟到、早退,并按时到前台签到、签退,不得代签、代打,月底根据打卡、签到状况统计考勤;
8、不得顶撞上级领导,对领导交办的工作须准时保质保量的完成。
餐饮酒店前厅治理规章制度4
1、当班时保持良好的形象,仪容仪表干净,热忱礼貌地为客效劳;
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