QMZSW0020S-2023 三七花叶酒（配制酒）.pdfVIP

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贵州省食品安全企业标准

Q/MZSW0020S-2023

三七花叶酒（配制酒）

2023-01-10发布2023-02-10实施

贵州苗洲生物科技有限公司发布

Q/MZSW0020S—2023

前言

本文件依据GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由贵州苗洲生物科技有限公司提出。

本文件起草单位：贵州苗洲生物科技有限公司。

本文件主要起草人：彭晓静。

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三七花叶酒（配制酒）

1范围

本文件规定了三七花叶酒（配制酒）的要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、

运输和贮存。

本文件适用于本公司以优质白酒为酒基，以三七花、三七茎叶、人参（人工种植）、杜仲雄花、

雪莲培养物、地龙蛋白、沙棘、紫苏、黄精、鹿血（人工养殖梅花鹿）、枸杞子、桑椹、大枣、金

银花、葛根、佛手、龙眼肉、酸枣仁、茯苓、玉竹、桔梗、益智仁、阿胶、覆盆子、八角、砂仁、

甘草为泡酒料，经浸泡、过滤、勾兑、包装等工艺加工而成的三七花叶酒（配制酒）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10345白酒分析方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DBS53/023食品安全地方标准干制三七花

DBS53/024食品安全地方标准干制三七茎叶

3要求

3.1原料要求

3.1.1白酒

应符合GB2757的规定。

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3.1.2干制三七花

应符合DBS53/023的规定。

3.1.3干制三七茎叶

应符合DBS53/024的规定。

3.1.4人参（人工种植）

应符合卫生部（2012年第17号）公告的规定。

3.1.5鹿血（养殖梅花鹿）

卫监督函〔2012〕8号卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批