《化学与生活》专题复习课件.pptxVIP

《化学与生活》专题复习课件

CATALOGUE目录化学基础知识与生活应用环境保护与绿色化学理念食品安全与营养健康药物合成与医疗保健日常生活中化学知识运用科技创新与未来发展趋势

01化学基础知识与生活应用

了解元素周期表的结构和周期性规律，掌握常见元素的性质和用途。元素周期表化合物分类元素与人体健康熟悉无机化合物和有机化合物的分类依据和常见类型，了解各类化合物的性质特点。了解人体必需的微量元素和宏量元素，认识元素在人体内的生理功能和缺乏症。030201元素与化合物概述

化学反应原理及能量变化化学反应类型掌握化学反应的四种基本类型（化合、分解、置换、复分解），了解各类反应的特点和实例。化学反应速率与化学平衡了解影响化学反应速率的因素，理解化学平衡的建立和移动原理。能量变化与热化学理解化学反应中的能量变化，掌握热化学方程式的书写和盖斯定律的应用。

03表面现象与表面活性剂理解表面张力、润湿和吸附等表面现象，了解表面活性剂的作用和应用。01溶液的性质了解溶液的组成和性质，理解溶解度和溶度积的概念及应用。02胶体的性质与应用了解胶体的定义、分类和性质，认识胶体在日常生活和工业生产中的应用。溶液、胶体与表面现象

了解水的物理性质和化学性质，认识水处理技术的原理和方法。水与水处理技术空气污染与防治食品添加剂与食品安全药物与人体健康了解空气污染物的种类和来源，认识空气污染的危害和防治措施。了解食品添加剂的种类和作用，认识食品添加剂对食品安全的影响和合理使用方法。了解药物的分类和作用机制，认识药物在人体内的代谢过程和合理用药原则。生活中常见物质性质及用途

02环境保护与绿色化学理念

工业废气、汽车尾气等排放导致空气质量下降，影响人体健康。大气污染工业废水未经处理直接排放，导致水体中有毒有害物质超标，危害水生生物和人类健康。水体污染农药、化肥等过度使用，重金属、塑料等难以降解的物质积累，导致土壤质量下降，影响农作物质量和产量。土壤污染环境污染现状及危害

123在化学过程中尽可能减少或消除废物和有害物质的产生。防止污染优于污染治理设计高效的化学反应路径，使原料分子中的原子尽可能多地转化为产品。原子经济性优先选择环境友好、低毒或无毒的化学品和可再生资源。使用安全化学品和可再生资源绿色化学原则和实践方法

改进生产工艺，提高能源利用效率，减少能源消耗。节能技术采用低排放技术，减少废气、废水、废渣等污染物的排放。减排技术研发和应用碳捕获和存储技术，减少温室气体排放。碳捕获和存储技术节能减排技术应用

社会可持续发展提高公众环保意识，倡导绿色消费和生活方式，促进社会和谐进步。经济可持续发展实现经济增长与环境保护的协调，推动绿色产业的发展。环境可持续发展保护生态环境，维护地球生态系统平衡，确保人类和其他生物的生存和发展。可持续发展战略意义

03食品安全与营养健康

食品中营养成分分析食品中重要营养成分，提供必需氨基酸，维持生命活动。供给能量，维持体温，保护内脏器官，促进脂溶性维生素吸收。主要供能物质，调节血糖，节约蛋白质作用。参与体内多种生化反应，维持正常生理功能。蛋白质脂肪碳水化合物维生素与矿物质

食品添加剂种类防腐剂、抗氧化剂、增味剂、着色剂等。使用规范符合国家标准，控制添加量，标明成分。安全性评估进行毒理学评价，确保在规定范围内使用安全。食品添加剂使用规范及安全性评估

010204膳食平衡指南食物多样，谷类为主：多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品。适量进食动物性食物，避免油腻和过咸食物。保持适宜体重，坚持适量运动。清淡少盐，限酒戒烟。03

加强食品生产监管提高食品安全意识完善食品安全法规加强国际合作食品安全问题预防措格控制原料、生产过程和成品质量。消费者应关注食品标签，了解食品成分和营养信息。制定严格的法律法规和标准，保障食品安全。与国际组织和其他国家加强合作，共同应对食品安全挑战。

04药物合成与医疗保健

药物分子中常含有羟基、羧基、氨基等官能团，这些官能团对药物性质具有重要影响。官能团药物分子的立体构型与其生物活性密切相关，如手性药物的不同异构体可能具有不同的药效。立体构型药物分子中的原子或基团之间通过共价键、离子键或金属配位键等方式结合，影响药物的稳定性和药效。键合方式药物分子结构特点

逆合成分析官能团转换保护与脱保护策略绿色合成药物合成路线设计策略从目标分子出发，逆向分析可能的合成前体，逐步推导出合理的合成路线。在合成过程中，对易反应或需保护的官能团进行保护，待反应完成后再进行脱保护操作。通过官能团的引入、转换或消除等反应，实现药物分子骨架的构建和修饰。注重环保和可持续发展，选择低毒、低污染的试剂和条件进行药物合成。

药物与体内特定受体结合，改变受体构象并引发一系列生物效应。受体结合药物通过抑制或激活特定酶的活性