茶艺师中级模拟练习题含答案.doc

茶艺师中级模拟练习题含答案

1、分为散装和压制两类的是()。

A、绿茶

B、乌龙茶

C、黑茶

D、红茶

答案：C?

2、宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、()、取火、候汤、

熁盏、点茶(调膏、击拂)。

A、罗茶、磨茶

B、磨茶、择水

C、罗茶、择水

D、磨茶、罗茶

答案：C?

3、茶艺服务人员在为宾客巡台服务中,根据以下要点()做好即时服务。1.

客人的嗜好2.续水的时机3.消费的金额4.巡台的时间

A、1.2.3?

B、1.2.4?

C、2.3.4?

D、1.3.4?

答案：B?

4、()的主要途径是积极参加社会实践,做到理论联系实际,强化道德意识,

提高道德修养;