中药化学12溶剂提取法.pptVIP

常用溶剂：水操作范围：对含挥发性即遇热不稳定的成分的药材不宜用此法。仪器装置：砂锅、铝锅等。提取优缺点：本法简便易行，提取效率比冷浸法高，但水溶性杂质多，易发霉。23413.煎煮法步骤：将中药饮片或粗粉置适当容器中，加水浸过药面，直火加热2~3次，每次煎煮的时间可根据药材量而定。注意：煎煮中要不断搅拌。少量药材可用砂锅、搪瓷器具，忌用铁锅或铁器。12工业上常用多功能提取罐：常用溶剂：有机溶剂。仪器装置：回流加热装置。提取范围：不适用于对热不稳定及易分解的成分。提取优缺点：提取效率比冷浸法高。但装置较复杂。4.回流提取法回流提取装置图STEP1STEP2STEP3操作过程：将药材粗粉装于园底烧瓶中加入适量溶剂水浴中加热回流提取1h过滤（残渣重复提取两次，合并提取液）提取液。1常用溶剂：有机溶剂。2仪器装置：连续回流提取装置3提取范围：不适于对热不稳定成分的提取。4提取优缺点：溶剂用量少，提取效率高。但装置设备要求高。5连续回流提取法提取器冷凝管虹吸管操作过程：将药材置于铝纸袋中，放入提取器内连接装置水浴加热回流提取适当时间提取液。12溶剂：有机溶剂装置：适于：成分对热稳定回流法、连续回流法溶剂用量回流法连续回流法提取时间：连续回流法回流法效率：连续回流法回流法比较：取溶剂来决定，一般以过20目为宜。率。具体粉碎度要根据药材质地、提取方法、提过细：表面吸附作用增强，影响扩散速度，并引起过滤困难。粉碎是为了增加与溶剂的接触面积，提高提取效过粗：减少与溶剂的接触面积，降低提取效率；010203040506药材粉碎度：三、影响因素粗粉：质地轻薄的、以水为溶剂提取的、含较多黏液质的、渗漉法用的；细粉：质地坚硬的、以有机溶剂提取的；提取时间：适当，一般用水加热时30～60分钟/次，乙醇1h/次1温度升高，浓度扩散加快，有利于提取，但3分解、破坏。2提取出来的杂质较多，同时会导致部分成分4加热不超过100度提取温度：溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞中，如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，继续多次加入新溶剂，就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。1.2溶剂提取法提取：指用适宜的溶剂和适当的方法将有效成分从原药材中提出的过程。常用的提取方法：溶剂提取法水蒸气蒸馏法升华法CO2超临界流体萃取法等基本原理1操作技术：溶剂的选择提取过程提取方法2影响因素3溶剂提取法“相似相溶”，即极性相似相溶解。01即：极性大的成分在极性大的溶剂中溶解大；02极性小的成分在极性小的溶剂中溶解度大。03一、基本原理：二、操作技术（一）化学成分的极性：被提取成分的极性是选择提取溶剂最重要的依据。1、影响化合物极性的因素：(1)化合物分子母核大小（碳数多少）：分子大、碳数多，极性小；分子小、碳数少，极性大。(2)取代基极性大小：在化合物母核相同或相近情况下，化合物极性大小主要取决于取代基极性大小。常见基团极性大小顺序如下：酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。举例：判断下列各组化合物极性大小。ABC1常见中药化学成分类型的极性：3质、氨基酸、鞣质、小分子有机酸、亲水性色素。2极性较大的：苷类、生物碱盐、糖类、蛋白4极性小的：游离生物碱、苷元、挥发油、树5脂、脂肪、大分子有机酸、亲脂性色素。水：极性大，渗透力强，介电常数大；01亲水性溶剂：极性较大，介电常数较大，02常用的有甲醇、乙醇、丙酮；与水任何比03例互溶；04亲脂性溶剂：极性较小，介电常数小，常05用的有乙酸乙酯、氯仿、乙醚、苯、石油06醚。不溶或微溶于水。07溶剂的分类（二）溶剂的选择2、极性大小水(H2O)甲醇(MeOH)乙醇(EtOH)丙酮（Me2CO）正丁醇(n-BuOH)乙酸乙酯(EtOAc)氯仿(CHCl