食品生产企业管理制度.docxVIP

食品生产企业管理制度

食品生产企业治理制度1

第一条严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监视治理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求。

其次条符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。对实施生产许可证治理的产品,在取得生产许可资质的前提下组织生产。

第三条建立完善各项规章制度,努力提高企业质量治理水平。企业负责人和主要治理人员了解食品质量安全相关的法律法规学问。具有与食品生产相适应的专业技术人员,娴熟技术工人和质量工作人员。

第四条具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。具备产品质量安全的”环境条件。

第五条食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、标准,对生产关键点进展严格掌握。

第六条生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。

第七条根据有效的产品标准组织生产,无强制性标准规定的,符合企业明示采纳的标准要求。

第八条具有质量检验和计量检测手段,检验和检测仪器定期通过计量检定。

第九条在生产全过程建立标准体系,实行标准化治理,从原材料选购、产品出厂检验到销售后效劳实施全过程质量治理。

第十条食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染。

第十一条产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品检验合格。

第十二条产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

食品生产企业治理制度2

第一条严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监视治理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求。

其次条符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。

对实施生产许可证治理的产品,在取得生产许可资质的前提下组织生产。

第三条建立完善各项规章制度,努力提高企业质量治理水平。

企业负责人和主要治理人员了解食品质量安全相关的法律法规学问。

具有与食品生产相适应的专业技术人员,娴熟技术工人和质量工作人员。

第四条具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产品质量合格相适应的`原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。

具备产品质量安全的环境条件。

第五条食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、标准,对生产关键点进展严格掌握。

第六条生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。

第七条根据有效的产品标准组织生产,无强制性标准规定的,符合企业明示采纳的标准要求。

第八条具有质量检验和计量检测手段,检验和检测仪器定期通过计量检定。

第九条在生产全过程建立标准体系,实行标准化治理,从原材料选购、产品出厂检验到销售后效劳实施全过程质量治理。

第十条食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染。

第十一条产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品检验合格。

第十二条产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

食品生产企业治理制度3

1、仔细学习贯彻《食品卫生法》,准时办理卫生许可证,并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。

2、生产企业四周环境良好,25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所,卫生区实行“四定”方法,即:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,责任到人,确保内外环境干净。

3、严把食品及原料选购关,选购员选购食品必需按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件,制止选购不符合卫生要求的食品。

4、食品入库前要进展验收登记,食品贮存应做到分类存放,离地离墙先入先出,定期检验,准时清理;食品仓库内应防鼠、防潮,严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。

5、食品加工人员要仔细履行岗位职责,按良好的