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《生物化学》课程教学大纲

目录contents课程简介与目标生物大分子结构与功能生物小分子代谢与调控基因表达调控与蛋白质组学细胞信号传导与受体介导作用生物化学技术在医学领域应用课程总结与展望

01课程简介与目标

0102生物化学定义及研究领域研究领域包括蛋白质结构与功能、酶学、生物膜与膜蛋白、基因表达调控、代谢与生物能学等。生物化学是研究生物体内化学过程和分子机制的学科，涉及生物大分子的结构、功能和相互作用。

熟悉生物体内的代谢途径和调控机制，了解生物化学在医学、农业等领域的应用。培养学生的实验技能和科研能力，提高分析问题和解决问题的能力。掌握生物化学的基本概念和原理，理解生物大分子的结构和功能。课程目标与要求

选用教材《生物化学》（王镜岩等编，高等教育出版社）。参考书目《生物化学原理》（杨荣武主编，高等教育出版社）、《LehningerPrinciplesofBiochemistry》（DavidL.Nelson,MichaelM.Cox著，W.H.Freeman出版社）等。教材选用及参考书目

02生物大分子结构与功能

123氨基酸的种类、结构和性质蛋白质的基本组成单位一级、二级、三级和四级结构的定义、特点和维持力蛋白质的四级结构酶、激素、抗体、转运蛋白等的功能和作用机制蛋白质的功能蛋白质结构与功能

核酸的基本组成单位DNA的双螺旋结构RNA的种类与功能核酸的生物功能核酸结构与功能核苷酸的结构和种类mRNA、tRNA和rRNA的结构特点和功能碱基配对、螺旋参数和稳定性遗传信息的储存、传递和表达

葡萄糖、果糖等单糖的结构特点和化学性质单糖的结构与性质淀粉、纤维素等多糖的结构特点和生物功能多糖的组成与结构糖基化修饰对蛋白质和脂质功能的影响糖蛋白和糖脂的结构与功能能量供应、结构支持和生物识别等作用糖类的生物功能糖类结构与功能

03生物小分子代谢与调控

糖类代谢概述葡萄糖的分解代谢葡萄糖的合成代谢糖原的合成与分解糖类代谢途径及调控机类的生理功能、分类及代谢途径。糖酵解、三羧酸循环及氧化磷酸化过程。糖异生作用及其调控。糖原的生理功能、合成与分解过程及其调控。

脂类的生理功能、分类及代谢途径。脂类代谢概述脂肪酸的氧化代谢脂肪酸的合成代谢甘油三酯的代谢脂肪酸的活化、转运及β-氧化过程。脂肪酸的从头合成及其调控。甘油三酯的合成、分解及转运过程。脂类代谢途径及调控机制

氮代谢途径及调控机制氮的生理功能、来源及代谢途径。氨基酸的脱氨基作用、转氨基作用及联合脱氨基作用。氨的来源、转运及排泄过程。鸟氨酸循环及其调控机制。氮代谢概述氨基酸的代谢氨的代谢尿素的合成

04基因表达调控与蛋白质组学

基因表达调控机制转录水平调控包括转录因子、启动子、增强子等元件的识别与结合，以及RNA聚合酶的招募和转录起始复合物的形成。转录后水平调控涉及mRNA的加工、修饰、转运和定位等过程，以及非编码RNA在基因表达调控中的作用。翻译水平调控包括翻译起始、延伸和终止等过程的调控，以及蛋白质翻译后的修饰和定位等。

03蛋白质相互作用研究技术如酵母双杂交、蛋白质免疫共沉淀等，用于研究蛋白质之间的相互作用。01蛋白质分离技术如双向凝胶电泳、液相色谱等，用于蛋白质的分离和纯化。02蛋白质鉴定技术如质谱技术、蛋白质芯片等，用于蛋白质的鉴定和定量。蛋白质组学技术与方法

蛋白质相互作用网络的构建利用图论等方法构建蛋白质相互作用网络模型。蛋白质相互作用网络的分析采用网络拓扑结构分析、模块分析等方法，研究蛋白质相互作用网络的特征和功能。蛋白质相互作用数据的获取通过实验手段或数据库获取蛋白质相互作用数据。蛋白质相互作用网络分析

05细胞信号传导与受体介导作用

信号分子如激素、神经递质等与细胞表面或内部的受体结合，启动信号传导过程。细胞外信号分子与受体结合通过离子通道、G蛋白偶联受体等途径，将信号从细胞外传导至细胞内。跨膜信号转导信号在细胞内通过第二信使（如cAMP、Ca2+等）进行传递，激活或抑制相应的靶蛋白。细胞内信号传递通过酶联反应等机制实现信号的放大，同时信号传导过程受到严格的调控，确保信号的适时终止。信号放大与终止细胞信号传导途径和机制

受体介导的细胞内吞作用受体介导的内吞途径细胞通过网格蛋白有被小窝、Caveolae、CLIC/GEEC等途径实现受体介导的内吞。内吞泡的形成与转运内吞泡在细胞内形成后，通过微管、微丝等细胞骨架结构进行转运。内涵体的成熟与降解内吞泡在细胞内逐渐成熟为内涵体，其中的受体和配体被降解或回收利用。受体再循环与下调部分受体在内吞后可通过再循环回到细胞膜表面，而部分受体则通过下调机制减少其在细胞膜表面的表达。

信号传导异常导致的疾病01信号传导异常可引起多种疾病，如癌症、神经退行性疾病、自身免疫病等。信号传导异常与疾