2-生命的化学基础33803-PPT课件.pptxVIP

2生命的化学基础33803;1元素和化合物;元素：具有相同核电荷数（即质子;大量元素12种(C、H、O、;碘缺乏症甲状腺肿;碘缺乏症呆小症(克汀病);非必需元素≠有害元素：由于;重金属污染被镉污染的扁豆汞污染;注意：必需和非必需的界限是相对;同位素及利用：同位素：质子数和;2生物体的主要生物分子;生物体都是由蛋白质、核酸、脂类;特性：水是极性分子水分子之间形;水是生物体的主要成分之一。细胞;细胞中水存在形式：游离水和结合;(2)生物大分子生物大分子（b;碳是组成细胞中各种大分子的基础;碳原子的不同排列方式和长短、相;这些功能基团几乎都是极性基团，;(2)生物大分子多聚体生物单分;3糖类化合物;糖类（carbohydrate;糖类的分类：单糖：不能再水解的;3.1单糖丙糖丁糖戊糖：核糖;葡萄糖1234561234;麦芽糖：由二分子葡萄糖结合而成;14麦芽糖O-糖苷键了解;3.3多糖（polysacc;直链淀粉：支链淀粉：淀粉主要存;糖原：与支链淀粉类似，只是分支;纤维素：在自然界中分布最广，含;果胶：直线性高聚体，广泛分布于;4脂类化合物;脂类脂类是脂肪、磷脂、类固醇等;（1）脂肪（甘油三酯，三酰甘油;脂肪(动物-fat)和油(植物;（2）磷脂（磷酸甘油酯）;人工膜----脂质体脂质体是根;类固醇也称甾类，以环戊烷多氢菲;其中胆固醇等脂类主要存在于动物;（4）其他几种重要脂类必须脂肪;5蛋白质;蛋白质（proteins）：含;5.1氨基酸（aminoa;H2O＋5.2蛋白质的分子;肽键（酰胺键）主链侧链N′C′;氨基酸（aminoacid）;5.3蛋白质的空间结构一级;指多肽链中氨基酸的种类、数量和;人胰岛素分子的一级结构二硫键A;（2）二级结构（seconda;α-helix;?-Sheet平行β-折叠反;π-helix（tripl;（3）三级结构（tertiar;三级结构（亚基，subunit;血红蛋白的三级结构;（4）四级结构（quatern;二聚体四聚体血红蛋白的四级结构;DNA聚合酶Ⅲ的四级结构（六聚;蛋白质必须在三级结构的基础上才;5.4蛋白质的变构和变性构;ProteinMisfold;5.5蛋白质的分类及功能按组;6核酸;核酸由许多核苷酸聚合而成的生物;6.1基本单位：核苷酸（n;2H20核苷酸化学键：糖苷键;核苷酸的命名:磷酸数目+核苷一;AMPADPATP高能磷酸键;第二信使:环一磷酸腺苷（cA;6.2多核苷酸5′3′结构特;6.3DNA（1）双螺旋结构;（2）结构特点：双链反向平行右;碱基对维系键：氢键A＝TT＝A;一级结构：4种核苷酸的连接和排;三级结构：是DNA的高级结构，;超螺旋结构;DNA超螺旋结构线粒体、叶绿体;DNA超螺旋结构真核生物细胞核;DNA分子的变性与复性：;6.4RNA由DNA分子转录;RNA种类:信使RNA(m;线形单链，在核中转录DNA上的;成熟mRNA：5’端帽子结构3;无标题;局部为双链，起识别密码子和携带;rRNA和蛋白质共同组成核糖体;核糖体亚基rRNAr蛋白原核生;无标题;形态结构：锤头形结构功能：分子;课后思考：如何理解必需元素的“;THEEND!